Resep Tahu : Ketoprak

Tastemade - detikFood Jumat, 06 Sep 2019 10:00 WIB
Foto: Dok.Tastemade Foto: Dok.Tastemade
Jakarta - Makanan khas Jakarta ini enak diracik langsung dimakan. Daripada membeli, bikin saja sendiri karena cara membuatnya mudah.

Bahan:
200 gr Tahu Putih. Goreng
1 sdt Garam
150 gr Tauge. Rebus
50 gr Bihun. Rebus
1 buah ketupat
Bumbu Halus :
100 g Kacang Tanah, goreng
2 siung Bawang Putih
3 buah Cabai Rawit merah
½ sdt Garam
1 sdm Gula Jawa, iris
1 sdm Kecap Manis air
Pelengkap :
Kerupuk Secukupnya


Cara membuat:

▪ Bumbu halus :
▪ Campur semua bahan. Haluskan hingga lembut dan tercampur rata dengan menggunakan ulekan dan beri sedikit air .

Resep Tahu : KetoprakFoto: Dok.Tastemade


▪ Potong tahu dan ketupat sesuai selera.
▪ Tambahkan tauge dan bihun lalu siram dengan bumbu, tambahkan kecap manis bila mau.
▪ Sajikan dipiring dengan menggunakan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan.

Untuk 2 porsi


(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi: sales[at]detik.com