Resep Tahu : Ketoprak

Tastemade - detikFood Jumat, 06 Sep 2019 10:00 WIB
Foto: Dok.Tastemade
Jakarta -

Makanan khas Jakarta ini enak diracik langsung dimakan. Daripada membeli, bikin saja sendiri karena cara membuatnya mudah.

Resep Tahu : KetoprakFoto: Dok.Tastemade

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Resep Tahu : Ketoprak
Kategori :Tahu dan Tempe
Masakan :Ketoprak
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 200 gr Tahu Putih. Goreng
  • 1 sdt Garam
  • 150 gr Tauge. Rebus
  • 50 gr Bihun. Rebus
  • 1 buah ketupat
  • Bumbu Halus :
  • 100 g Kacang Tanah, goreng
  • 2 siung Bawang Putih
  • 3 buah Cabai Rawit merah
  • ½ sdt Garam
  • 1 sdm Gula Jawa, iris
  • 1 sdm Kecap Manis air
  • Pelengkap :
  • Kerupuk Secukupnya
Cara Membuat :
  1. Bumbu halus :
  2. Campur semua bahan. Haluskan hingga lembut dan tercampur rata dengan menggunakan ulekan dan beri sedikit air .
  3. Potong tahu dan ketupat sesuai selera.
  4. Tambahkan tauge dan bihun lalu siram dengan bumbu, tambahkan kecap manis bila mau.
  5. Sajikan dipiring dengan menggunakan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan.



(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com