Bakwan Tofu Spesial

Jakarta - Camilan ringan dan sehat ini bisa jadi selingan sebelum menyantap hidangan lengkap saat berbuka. Tofu yang kaya protein diperkaya dengan telur, udang dan ayam hingga rasa gurihnya jadi mantap. Disantap hangat dengan saus wijen, hmm..sedap!Bahan:1 buah tahu putih yang bagus, tiriskan1 butir telur ayam50 g udang kupas cincang halus50 g daging ayam cincang halus50 g wortel, serut halus1 siung bawang putih, parut1 sdt garam1 sdm tepung teriguminyak gorengSaus Wijen, aduk rata:3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdm saus cabai botolan1 siung bawang putih, parut1 sdm air jeruk nipis1 sdt biji wijenCara membuat:

Aduk tahu halus dengan telur dan bahan lainnya kecuali minyak goreng hingga benar-benar rata.

Bentuk adonan menjadi bulat panjang.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

Angkat, tiriskan,

Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus wijen.Untuk 4 orang (lil/)