Tofu Pedas Manis

Jakarta - Tofu yang rasanya lembut diberi saus daging yang pedas manis. Cocok disantap hangat saat sahur dengan nasi hangat. Kecuali merangsang selera, kandungan nutrisinya cukup sebagai bekal aktivitas sepanjang hari.Bahan:1 buah eeg tofu, potong daduSaus:2 sdm minyak sayur1 sdt minyak wijen1 siung bawang putih, cincang halus1 sdm daun bawang iris halus100 g daging sapi cincang1/2 sdt cabai giling1 sdm tauco, haluskan1 sdm saus tiram1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk150 ml air1 sdt tepung maizena,larutkan dengan sedikit airCara membuat:Saus:

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu dan harum.

Masukkan daging cincang, aduk hingga kering.

Tambahkan bumbu dan air, didihkan.

Masukkan tofu, didihkan kembali.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang (lil/)