Ca Tahu Spesial

Jakarta - Rasa tofu yang lembut gurih makin enak dengan paduan daging sapi. Apalagi dalam bumbunya ditambahkan sedikit miso dan bawang putih. Paling enak tentu saja disantap saat masih hangat mengepul.Bahan:2 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus50 g daging sapi cincang kasar150 g tofu, potong kasar1 sdt miso kuning150 ml air1 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 batang daun bawang, ambil yang hijau, iris kasarCara membuat:

Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

Masukkan tofu, miso, dan air. Didihkan.

Tambahkan bumbu lainnya. Masak hingga kuah habis.

Angkat, taburi daun bawang. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)