Tahu Pedas Manis

Jakarta - Tahu sutera nggak harus jadi sup. Cobalah tumis dengan bumbu yang lebih 'berani'. Diolah dengan bumbu asam pedas rasanya tetap gurih, lembut sekaligus segar. Gunakan tahu sutera agar rasanya selezat buatan resto!Bahan:1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen3 siung bawang putih, cincang halus100 g daging ayam cincang1 sdm saus cabai botolan1 sdm saus tomat1 buah cabai merah, cincang kasar1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam100 ml air250 g tahu sutera, potong dadu 2 cm1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan airCara membuat:

Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.

Masukkan daging ayam, aduk hingga kering.

Tambahkan bumbu dan air, didihkan.

Masukkan tahu, aduk-aduk hingga rata dan agak hancur.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.

Sajikan panas.

Untuk 4 orangFoto: dok.G-Shot (/)