Tahu Isi Bakso

Jakarta - Sajian ini pas buat yang sedang mengurangi konsumsi lemak. Gunakan daging sapi tanpa lemak dan kukus dalam kukusan panas hingga matang sempurna. Paling enak dicelup dengan kecap asin atau saus cabai sebelum disantap hangat-hangat.Bahan:3 kotak tahu suteraBola Daging, aduk rata:300 g daging sapi cincang tanpa lemak1 batang daun bawang, iris halus1 sdm tepung kanji1/2 sdt minyak wijen1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 putih telur, kocokCara membuat:

Keluarkan tahu dari kemasannya, tiriskan. Potong masing-masing menjadi 4 bagian.

Keruk sedikit bagian tengahnya.

Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar bakso.

Olesi bagian tengah tahu yang dikeruk dengan sedikit putih telur.

Taruh bola daging di tengahnya. Susun di atas pinggan tahan panas.

Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.

Angkat. Sajikan panas dengan kecap asin atau saus cabai botolan.Untuk 12 buah (/)