Steak Tofu

Jakarta - Sekali-sekali cobalah steak vegetarian ini. Rasanya tak kalah lezat dengan beef steak. Pilih tofu yang bermutu bagus dan lembut agar rasanya gurih. Rendam minimal 1 jam dalam bumbu agar meresap sempurna.Bahan:300 g tofu/tahu sutera dalam kotak, tiriskan, potong 1x6x4 cm1 batang daun bawang, ambil bagian yang hijau, iris halusnori, potong kasarBumbu:1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen2 sdm kecap Jepang1 siung bawang putih, parut1 sdm kecap manis1 sdm mirin1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Rendam tofu dalam Bumbu, diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan, masukkan tofu berikut perendamnya. Masak dengan api kecil hingga kecokelatan dan agak kering. Angkat.

Taruh di piring saji, taburi daun bawang dan nori.

Sajikan hangat.

Untuk 2 orangFoto: dok.G-Shot (/)