Terik Tahu Tempe

Jakarta - Bahan:3 sdm minyak sayur3 lembar daun jeruk purut600 ml santan400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm8 buah tahu putih ukuran 5x5, goreng setengah keringHaluskan:6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt merica butiran1 sdt ketumbar1 cm lengkuas1/2 sdt gula pasir1 sdt garamCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.

Masukkan tahu dan tempe.

Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat.

Sajikan.

Untuk 6 orang (/)