Tahu Campur (1)

Jakarta - Bahan:2 buah tahu putih ukuran 10x10x4 cmminyak goreng5 lembar daun kol, iris halus75 g taoge, bersihkan, seduh air mendidih, tiriskan75 ml kecap manis150 ml air1 sdt air jeruk nipisHaluskan:75 g kacang tanah, goreng5 buah cabai rawit2 siung bawang putih1 sdt gula pasir1/2 sdt garamTaburan:2 sdm kacang tanah, goreng1 sdm daun seledri iris halus1 sdm bawang merah gorengCara membuat:

Cuci tahu, tiriskan hingga airnya habis.

Goreng tahu dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong tahu ukuran 3x2x3/4 cm. Sisihkan.

Campur bumbu halus dengan kecap, air, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Penyajian: Taruh tahu di piring saji, beri kol dan taoge.

Siram dengan bumbu kacang.

Taburi bahan taburan. Sajikan.

Untuk 6 orangResep telah dicoba di dapur uji rasa detikFood.Foto & Food Stylist: OD (/)