Burger Tofu

Jakarta - Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gurih dan enak. Bisa disantap dengan nasi tetapi enak juga diselipkan dalam roti plus mayones dan saus tomat. Mau coba?Bahan:300 g taku putih yang bagus100 g daging ayam cincang1 sdm tepung terigu1 kuning telur2 sdm mentegaBumbu:1 batang daun bawang, iris halus1 sdm bawang merah goreng, haluskan1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1 sdm saus BBQ1 sdt garamCara membuat:

Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.

Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.

Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat.Untuk 4 buahFoto: dok.G-Shot (/)