Resep: Perkedel Bihun Jagung Tahu Panggang

- detikFood Jumat, 26 Agu 2011 11:00 WIB
Jakarta - Perkedel yang satu ini rasanya gurih dan mengenyangkan. Isian tahu dan telur serta daging asap bikin rasanya jadi gurih-gurih enak. Pas buat sajian berbuka nanti.

Bahan I:
2 bungkus Subahoon Rasa Soto Special, masak sesuai petunjuk kemasan, (waktu mencampur bihun dengan bumbu tanpa air)
1 buah Tahu Cina kukus dan haluskan
3 butir telur ayam
100g smoke beef potong dadu kecil
½ sdt merica bubuk
100 ml santan sedang
2 batang daun bawang, iris halus
3sdm minyak goreng
Bahan II, haluskan:
2sdm bawang putih goreng kering
2sdm bawang goreng
1sdt Garam
Bahan III:
12butir telur puyuh, rebus, kupas

Cara Membuat:

  • Campur bahan I dan bahan II aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk kecil.
  • Beri telur puyuh rebus bagian tengahnya.
  • Panggang dalam oven 1800 C selama 20-25 menit hingga kuning. Angkat.
  • Sajikan beserta saus cabe.
Untuk 6 mangkuk



(dev/Odi)
Load Komentar ...