Resep Tempe: Kroket Tempe Sayuran

- detikFood Jumat, 13 Mei 2011 11:01 WIB
Jakarta - Kroket yang satu ini khusus buat si kecil yang kurang suka sayuran. Protein tempe dan wortel akan membuat camilan ini kaya akan protein dan serat. Nyam... nyam!

Bahan:
250 g tempe yang bagus, kukus, potong kasar
100 g daging ayam
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
50 g wortel, serut halus, peras
minyak goreng

Cara membuat:

  • Masukkan tempe, daging ayam dan bahan lainnya dalam food processor hingga lembut. Jika tak ada, haluskan tempe lalu cincang daging ayam hingga halus dan campur dengan semua bahan.
  • Masukkan wortel, putar food processor sebentar.
  • Bentuk adonan menjadi bulat panjang atau bulat.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan.
  • Angkat dan tiriskan.
Untuk 10 buah



(eka/Odi)
Load Komentar ...