Tim detikFood

Jakarta -

Salah satu menu yang populer di KFC adalah sajian sup yang creamy gurih. Berupa cream soup dengan tambahan cincangan daging ayam, wortel, hingga jagung manis.

Cream soup atau sup krim merupakan sajian sup berbahan dasar krim atau susu UHT yang ditambahkan dengan tepung terigu. Sajian sup krim bisa dipadukan dengan daging ayam fillet cincang yang halus.

Sup krim bis ajuga ditambahkan bahan bawang putih, bawang bombay, jagung manis, wortel, dan lainnya. Untuk bumbunya dipadukan dengan kaldu ayam, oregano kering, pala dan merica bubuk.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut resep cream soup ala KFC:

Resep Cream Soup ala KFC

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Sup

Bahan Bahan

1 sdm mentega tawar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombay cincang halus
100 g fillet ayam, potong kecil
100 g biji jagung manis
50 g wortel, potong dadu kecil
2 sdm tepung terigu
750 ml susu UHT
250 ml kaldu ayam
1 sdm kaldu jamur
1 sdt oregano kering
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
2sdt garam
Taburan:
Peterseli cincang
Roti kering

Cara Memasak:

Lelehkan 1 sdm mentega di atas panci sup, lalu tumis dengan bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya harum.
Tambahkan daging ayam fillet cincang, lalu masak hingga berubah warna.
Masukkan jagung manis dan wortel, aduk hingga semua matang.
Tuang tepung terigu dan aduk hingga permukaan kondimen menggumpal dan matang.
Tuang susu ke dalam panci cream soup dan aduk hingga adonan halus.
Masukkan kaldu ayam dan bumbui dengan bumbu bubuk, seperti kaldu jamur, oregano kering, pala bubuk, merica bubuk, dan garam.
Masak sup krim sampai halus dan mengental
Sajikan sup krim dengan tambahan peterseli cincang, tambahkan juga roti kering.