Green Salad with Fresh Juice Vinaigrette

Jakarta - Salad yang satu ini bukan hanya bahannya serba segar tetapi rasanya memang sangat menyegarkan. Paduan jus jeruk wortel dengan minyak olive memberi sensasi segar yang luar biasa. Sedangkan keju dan kacang mete memberi aksen rasa gurih yang enak! Bahan : 5 lembar mix lettuce (green dan lolorossa), cuci, lap hingga kering, sobek kasar 5 buah tomat ceri organik, belah dua 5 butir kacang mete, sangrai, cincang kasar Saus : 60 ml Carrot & Orange Juice (Mamaroz) 60 ml extra virgin olive oil (Bertolli) 30 ml red wine vinegar (Bertolli) 1/2 sdt merica hitam bubuk 1/2 sdt garam Taburan : 10 g keju old gouda (Natura Gouda Cheese), serut tipis Cara membuat :

• Saus : Masukkan bahan-bahan saus ke dalam botol jus. Kocok keras selama 10 kali hingga tercampur rata.
• Taruh lettuce, tomat ceri dan kacang mete dalam mangkuk.
• Tambahkan Saus sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
• Taburi keju Gouda, sajikan segera.

Untuk 2 orang (dev/)