Resep Sup Krim Brokoli dan Keju yang Gurih Lembut Untuk Penghangat Tubuh

Resep Sup Krim Brokoli dan Keju yang Gurih Lembut Untuk Penghangat Tubuh

Sup dan Salad - detikFood
Minggu, 10 Nov 2024 10:30 WIB
Resep Sup Krim Brokoli Keju
Odilia WS

Odilia WS

4
"Sup brokoli yang gurih segar ini cocok untuk makan malam. Enak dimakan dengan roti panggang atau kentang goreng." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Sup krim yang gurih, lembut dan hangat ini cocok untuk makan malam. Tambahan keju cheddar membuat rasanya gurih enak. Apalagi dinikmati selagi hangat.

Sup krim bisa jadi pilihan jika bosan sup berkaldu bening. Memakai susu segar atau ditambah dengan krim sehingga kuah kaldunya creamy gurih. Bisa diberi isian sayuran segar.

Seperti brokoli yang renyah segar dan kaya nutrisi bisa jadi isian sup krim yang enak. Ditambah daging ayam dan keju cheddar, nutrisinya makin lengkap dan rasanya gurih lezat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sup krim brokoli ini bisa dimakan dengan roti panggang atau kentang goreng. Cocok dinikmati hangat untuk makan malam. Daftar bahan, bumbu dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.


Resep Sup Krim Brokoli dan Keju

Sup krim dengan isian brokoli yang renyah segar ditambha keju cheddar. rasanya creamy super gurih!

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • 250 g brokoli, lepaskan kuntumnya
  • 2 sdm mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 100 g daging ayam, iris kasar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 liter susu UHT
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju cheddar parut
  • Taburan:
  • 100 g keju cheddar parut

Cara Memasak:

  1. Didihkan air secukupnya dengan sedikit garam. Masukkan kuntum brokoli, masak hingga layu. Angkat brokoli, rendam air es hingga dingin.
  2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Taburi tepung terigu, aduk hingga matang.
  5. Tuangi susu perlahan sambil aduk hingga licin.
  6. Masukkan brokoli, bumbui dengan garam, merica, pala dan kaldu jamur. Tambahkan keju cheddar. Masak hingga mendidih. laku angkat.
  7. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

brokoliBrokoli segar untuk sup kirm brokoli keju. Foto: Getty Images

Tips membuat sup krim brokoli dan keju:

1. Gunakan brokoli yang segar dan warna hijaunya gelap dan merata. Kuntumnya rapat.
2. Brokoli perlu direbus sebentar/blansir agar warna hijaunya tetap bagus dan aromanya tidak langu.



Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads