Salad Spaghettini

Jakarta - Untuk penggemar pasta, cobalah spaghettini yang bersaus tomat ini. Sausnya asam segar beraroma rempah yang wangi. Tambahan daun selada yang diiris halus memberi tekstur renyah yang sangat serasi. Cocok sebagai sajian pembuka yang ringan dan menantang selera.Bahan:125 spaghettini kering75 g daun selada, iris halusSaus:2 buah tomat merah80 ml minyak olive1 sdt air jeruk lemon1/2 sdt merica hitam bubuk1 siung bawang putih, parut1/2 sdt basil kering1/2 sdt oregano kering1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasirCara membuat:

Rebus spaghettini hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Saus : Kerat menyilang bagian bawah tomat. Celupkan dalam air mendidih.

Kupas kulit ari tomat. Cincang halus tomat.

Aduk dengan bahan Saus lainnya.

Aduk spaghettini dengan daun selada.

Tuangi Sausnya. Sajikan segera.

Untuk 4 orang (lil/)