Resep Sayur : Sayur Sop

Tastemade - detikFood Rabu, 27 Nov 2019 07:30 WIB
Foto: Dok.Tastemade Foto: Dok.Tastemade
Jakarta - Sayur sop atau sop sayuran paling mudah dibuat. Bagi pemula jangan takur mencoba. Sop dengan isian beragam sayuran ini sngat praktis dan menyehatkan.

Bahan:
1 L Air kaldu Ayam
200 g dada ayam, potong kotak
100 g kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
¼ buah kol, potong kotak
8 buah buncis, potong 2 cm
1 btg daun bawang, potong kecil
1 btg daun seledri, potong kecil
100 g makaroni
6 buah bakso sapi
1 buah tomat, potong 6
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Lada

Cara membuat:

▪ Panaskan kaldu ayam, masukkan dada ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
▪ Pada wajan lain, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
▪ Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam.

Resep Sayur : Sayur SopFoto: Dok.Tastemade

▪ Tambahkan kentang, wortel, buncis. Masak hingga kentang empuk lalu masukkan kol, tomat, daun bawang, bakso dan makaroni. Aduk rata.
▪ Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk rata.

Resep Sayur : Sayur SopFoto: Dok.Tastemade


▪ Setelah makaroni, wortel dan kentang empuk. Sajikan pada mangkuk saji.

Untuk 6 porsi

Temukan resep menarik lainnya di @tastemadeindonesia

(odi/odi)