Resep Ramadan : Chicken Balls with Veggie

Name: Resep Ramadan : Chicken Balls with Veggie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Chicken Balls with Veggie
Ingredients: 250 g fillet ayam, potong-potong; 2 buah jamur kuping; 1 butir telur ayam; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung kanji; 1/2 sdt bawang putih, cincang kasar; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; Kuah:; 2 siung bawang putih, cincang halus; 750 ml kaldu ayam; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 100 g wortel, iris melintang tipis; 150 g brokoli, lepaskan kuntumnya

Odilia Winneke Setiawati - detikFood

Minggu, 19 Mei 2019 10:17 WIB

Jakarta -

Hadiahi anak-anak dengan sup bola ayam saat berbuka puasa. Kuahnya bening gurih dilengkapi sayuran yang segar bernutrisi. Sedap!

resep philips : chicken balls with veggie

Foto: Ari Saputra/detikcom

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Resep Ramadan : Chicken Balls with Veggie
Kategori :	Sup dan Salad
Masakan :	Chicken Balls with Veggie
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

250 g fillet ayam, potong-potong
2 buah jamur kuping
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1/2 sdt bawang putih, cincang kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Kuah:
2 siung bawang putih, cincang halus
750 ml kaldu ayam
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g wortel, iris melintang tipis
150 g brokoli, lepaskan kuntumnya

Cara Membuat :

Siapkan Philips Food Processor.
Taruh semua bahan bola daging dalam Philips Food Processor.
Gunakan putar ke tombol Pulse dan proses hingga tercampur rata dan kalis.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. ▪ Kukus atau rebus bola-bola hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Kuah:
Tumis bawang putih hingga wangi.
Tuangi kaldu dan bahan lainnya dan didihkan.
Masukkan wortel, rebus hingga layu.
Tambahkan brokoli, rebus sebentar.
Masukkan bola-bola ayam.
Sajikan hangat.

Resep Ramadan : Chicken Balls with Veggie

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Philips Food Processor:

• Karena dilengkapi dengan mata pisau tahan karat yang tajam, Anda bisa menambahkan potongan sayuran dalam adonan. Sayuran akan tercincang halus dan tercampur bersama bahan lainnya.
• Philips Food Processor dilengkapi dengan pilihan pisau atau cakram yang dapat digunakan sesuai dengan kebutuhan. Untuk membuat saus atau mengocok telur, putih telur atau whipping cream, Anda bisa gunakan cakram bergelombang yang dapat mengasilkan emulsi atau pencampuran yang sempurna.
• Sedangkan untuk mencingcang bahan makanan, Anda bisa gunakan pisau berbentuk "S" dengan mata pisau tajam dan anti karat. Pisau ini juga dapat digunakan untuk bahan lain seperti kacang, daging atau membuat adonan untuk pai.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika ingin menyiapkan Nasi Kebuli Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya berikut ini.