Jakarta -
Hadiahi anak-anak dengan sup bola ayam saat berbuka puasa. Kuahnya bening gurih dilengkapi sayuran yang segar bernutrisi. Sedap!
 Foto: Ari Saputra/detikcom |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Ramadan : Chicken Balls with Veggie |
| Kategori : | Sup dan Salad |
| Masakan : | Chicken Balls with Veggie |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 250 g fillet ayam, potong-potong
- 2 buah jamur kuping
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji
- 1/2 sdt bawang putih, cincang kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Kuah:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 750 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g wortel, iris melintang tipis
- 150 g brokoli, lepaskan kuntumnya
|
| Cara Membuat : |
- Siapkan Philips Food Processor.
- Taruh semua bahan bola daging dalam Philips Food Processor.
- Gunakan putar ke tombol Pulse dan proses hingga tercampur rata dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. ▪ Kukus atau rebus bola-bola hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah:
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Tuangi kaldu dan bahan lainnya dan didihkan.
- Masukkan wortel, rebus hingga layu.
- Tambahkan brokoli, rebus sebentar.
- Masukkan bola-bola ayam.
- Sajikan hangat.
|
 Foto: Ari Saputra/detikcom |
Tips Philips Food Processor:
• Karena dilengkapi dengan mata pisau tahan karat yang tajam, Anda bisa menambahkan potongan sayuran dalam adonan. Sayuran akan tercincang halus dan tercampur bersama bahan lainnya.
• Philips Food Processor dilengkapi dengan pilihan pisau atau cakram yang dapat digunakan sesuai dengan kebutuhan. Untuk membuat saus atau mengocok telur, putih telur atau whipping cream, Anda bisa gunakan cakram bergelombang yang dapat mengasilkan emulsi atau pencampuran yang sempurna.
• Sedangkan untuk mencingcang bahan makanan, Anda bisa gunakan pisau berbentuk "S" dengan mata pisau tajam dan anti karat. Pisau ini juga dapat digunakan untuk bahan lain seperti kacang, daging atau membuat adonan untuk pai.
Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat
di sini!
Jika ingin menyiapkan Nasi Kebuli Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya berikut ini.
Foto: Ari Saputra/detikcom
