Resep Ramadan : Sup Krim Labu Kuning

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Selasa, 14 Mei 2019 15:10 WIB
Foto: Ari Saputra/detikcom Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Sajian sup yang creamy hangat cocok dinikmati saat berbuka. Apalagi sup yang sedikit manis dan gurih ini. Enak disantap dengan roti panggang.

Bahan:
2 sdm mentega 1 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombay. cincang
500 g labu kuning, potong kecil
1 liter susu cair
1 lembar daging asap, potong kecil
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Hiasan:
peterseli cincang
cooking cream

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan labu kuning dan susu.
• Masak hingga mendidih dan labu lunak. Angkat.
• Setelah agak hangat, masukkan ke dalam mangkuk Blender Philips.
• Tutup blender, putar tombol Max hingga semua bahan tercincang hingga halus.
• Tuang kembali ke dalam panci.
• Beri daging asap, pala, merica dan garam. Didihkan.
• Angkat.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Resep Ramadan : Sup Krim Labu KuningFoto: Ari Saputra/detikcom


Tips Bender Philips:

• Dengan pisau yang tajam Blender Philips mampu mencincang bahan-bahan hingga halus. Pertama gunakan tombol kecepatan sedang, kemudian putar hingga Max agar bumbu dan labu terproses halus.
• Setelah blender dimatikan tunggu beberapa saat agar semua bahan turun ke bagian bawah blender lalu tuangkan ke dalam panci biasa.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Nasi Kebuli Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya berikut ini.

(odi/odi)