Resep Salad: Edamame Potato Salad

Bosan dengan salad yang biasa? Cobalah salad gaya negeri sakura ini. Memakai mayones dan edamame yang renyah enak. Nutrisinya tak usah diragukan lagi!

Bahan:
300 g kentang, kupas
200 g mentimun hijau, iris tipis
100 g lettuce, iris kasar
2 lembar daging asap, potong kecil, tumis
1 buah telur rebus, kupas, cincang
Saus, aduk rata:
150 ml mayones botolan
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt garam

Cara membuat:

• Potong-potong kentang lalu rebus atau kukus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• Susun semua bahan salad dalam wadah.
• Tuangi Sausnya, aduk hingga rata.
• Sajikan segera.

Untuk 4 orang