Hangat Sehat Sup Bayam & Wakame

- detikFood Rabu, 26 Okt 2011 17:51 WIB
Jakarta - Bayam yang kaya zat besi plus wakame yang sarat vitamin E dan antioksidan berpadu dalam sup ini. Bukan hanya aromanya jadi harum rasa kaldunya juga makin enak. Apalagi jika dinikmati saat udara dingin seperti ini. Hmm... hangat dan enak!

Bahan:
10 g wakame, potong-potong
800 ml air
2 sdm kecap Jepang
3 siung bawang putih, memarkan
30 g bawang Bombay, iris tipis
1 sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt garam
100 g daging dada ayam, iris tipis
150 g bayam Jepang/horenzo, potong 3 cm

Cara membuat:

  • Rebus wakame bersama air, kecap, bawang putih, bawang Bombay, merica dan garam hingga mendidih dan lunak.
  • Masukkan irisan daging ayam, didihkan hingga matang.
  • Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu.
  • Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

(dev/Odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com