Sup Lettuce Hangat-hangat Enak

Jakarta - Ternyata lettuce bukan hanya enak dibuat salad. Rasa renyah segarnya sangat cocok untuk sup. Apalagi  ditambah bawang dan daging asap yang sangat harum. Makan selagi hangat mengepul agar makin enak rasanya!

Bahan:
1 sdm minyak sayur
60 g bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
3 lembar daging asap/beef bacon, potong kecil
600 ml kaldu sapi
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt cabai bubuk
1 sdt garam
200 g kettue, potong kasar

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan agak kecokelatan.
• Tambahkan beef bacon, aduk hingga agak kering.
• Tuangi kaldu dan bubuhi bumbu, didihkan.
• Masukkan lettuce, aduk hingga layu.
• Angkat, taburi merica hitam bubuk.
• Sajikan panas.

Untuk 4 orang (dev/Odi)