Penasaran Resep Unbake Cake!

Jakarta - Teman-teman milis apakah ada yang punya resep unbake cookies/cake? Aku mau dong di share resepnya. Sebelumnya terima kasih ya... (Devi)

Salam kenal, nama saya Nana Nurjanah biasa dipanggil Nana. Saya sudah lama jadi anggota milis ini tapi baru kali ini ikut gabung, berikut resep unbake cake yang ditanyakan oleh mbak Devi. Semoga bermanfaat.
 
Lemon Chesse Cake

Bahan:
125g biskuit digestive
60g mentega tawar
250g cream chesse/ 1 dus cream chesse philadelpia
390g (1 kaleng) susu kental manis
1/4 cup lemon juice
1 sdt kulit lemon parut
1 sdm gelatin + 1/4 cup air hangat, aduk sampai gelatin larut
1 cup heavy cream

Cara membuat:
-Siapkan loyang bongkar pasang berdiameter 18 cm
-Haluskan biskuit dengan menggunakan food prosessor, taruh dalam mangkuk kemudian campur dengan mentega tawar aduk sampai rata lalu masukkan ke dalam loyang, ratakan. Simpan dalam kulkas.
-Kocok cream chesse sampai lembut kemudian tambahkan susu kental,lemon juice,kulit lemon, aduk rata.Setelah rata masukkan heavy cream, aduk kembali kemudian masukkan gelatin, aduk cepat.
-Masukkan adonan cream chesse ke loyang simpan dalam kulkas sampai mengeras sekitar satu malam.

Selamat mencoba! (Nana)

Terima kasih resepnya, ngomong-ngomong biskuit digestive itu yg seperti apa ya? Saya baru denger mohon penjelasannya. (Devi)

Digestive biscuits pengertian gampangnya sih biskuit yang mudah diremukan... Bisa pakai crackers, biskuit roma dan sejenisnya, atau jenis-jenis cookies lain. Pengertian digestive biskuits sebenarnya biskuit yang mempunyai kandungan soda baking soda cukup tinggi, yang katanya baking soda dipercaya dapat membantu proses pencernaan.

Farrah sebenarnya minta resep unbake cake or unbake cookies ya? Kalau unbake cake, resep dibawah ini salah satunya...kalau unbake cookies kayaknya lebih ke petit four, fudge dan sejenisnya. (Emma)

(dev/Odi)