.webp)
Berawal dari hobi masak, TikToker ini berhasil buka usaha ayam dengan berbagai bumbu Nusantara. Ada bumbu pedas manis hingga woku khas Manado.
Adalah Renald TikToker yang terkenal dengan konten 'a Day in My Life'. Berkat kontennya tersebut kini, ia memiliki 3,3 juta followers di TikToknya @mahasiswagendut2.
Dalam kontennya tersebut, Renald juga kerap kali membagikan momen saat memasak dan berbagai resep kepada followersnya. Dari hobinya tersebutlah ia membuka usaha kuliner.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Awalnya, ia membuka gerai bernama Jagar Jeger yang menawarkan ceker pedas. Usaha kulinernya itu dilakukan bersama dengan partner bisnisnya, tetapi usahanya tersebut berhenti.
Tak gentar sampai itu, Renald kembali membuka usaha bernama Ayam Renald. Tak disangka usahanya berkembang pesat dan menjadi favorit banyak orang.
1. Buka secara online
 Ayam Renald awalnya buka secara online. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Ayam Renald sendiri menawarkan olahan ayam dengan bumbu rempah khas Nusantara. Mulai dari pedas manis, bumbu Bali, woku Manado, bumbu kuning Sunda, dan lainnya.
Saat pertama kali buka, Ayam Renald hanya menawarkan pemesanan secara online. Banyak netizen yang penasaran dan akhirnya memesan Ayam Renald hingga antre di sistem Pre Order.
Siapa sangka bahwa Ayam Renald banyak disukai orang. Bahkan banyak yang memberikan ulasan baik di video TikTok hingga membuat netizen lainnya penasaran.
2. Buka gerai di Blok M
 Ayam Renald buka gerai di Blok M Foto: detikcom/Riska Fitria |
Setelah sukses dengan dengan usahanya tersebut, Ayam Renald kemudian kerap kali ikut festival kuliner. Lalu, TikToker Renald ini juga membuka gerai offlinenya di Blok M.
Tepatnya di Plaza 2 Blok M yang dekat dengan kawasan terminal Blok M. Gerainya sangat kecil, berdempetan dengan gerai makanan lainnya.
Hanya ada beberapa kursi dan meja mungil untuk makan pengunjung. Meski begitu, Ayam Renald menjadi salah satu gerai yang ramai di kawasan Blok M. Kebanyakan pembeli memesan untuk dibawa pulang.
Menu andalan di Ayam Renald ada di halaman selanjutnya.
3. Ayam bumbu pedas yang berempah
 Ayam Renald varian bumbu pedas manis. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Seporsi ayam di sini dibanderol Rp 30.000 dengan isian tiga potong ayam. Pengunjung bisa pesan antara bagian sayap atau paha ayam. Ayamnya menggunakan jenis ayam negeri.
Kami memesan salah satu yang jadi andalan yakni bumbu Pedas Manis. Untuk varian ini kamu memesan bagian sayap. Ukurannya besar, bumbunya royal, dan teskturnya kental.
Rasa manis dari gula merahnya berpadu dengan cabai rawit. Rasa pedasnya pun masih bisa dinikmati. Rasanya yang pedas manis ini, mengingatkan dengan ayam bumbu rujak, tapi yang ini lebih cenderung manis dengan jejak gula merah yang khas.
4. Ayam Woku khas Manado
 Ayam Renald bumbu Woku khas Manado. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Varian ayam bumbu woku khas Manado juga tak kalah enak. Untuk varian ini kamu memesan bagian paha. Pahanya padat, empuk, dan lembut. Dagingnya mudah lepas dari tulangnya.
Rasa bumbunya cenderung gurih dan harum kemangi. Meskipun terlihat ada gerusan cabai, tetapi tidak pedas sama sekali. Tambahan daun jeruk utuhnya juga menambah aroma segar yang khas. Ada jejak rasa kunyit yang seimbang ketika dimakan.
Makan Ayam Renald enaknya memang pakai nasi putih hangat. Di sini juga menawarkan nasi putih yang dibanderol Rp 10.000 dan sudah mendapatkan minum.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN