.webp)
Kulineran cari bakmi halal yang enak dengan harga terjangkau, bisa mampir ke kedai bakmi satu ini. Lokasinya berada di dalam perumahan.
Sekarang ada banyak tempat makan yag bisa ditemukan di dalam area perumahan. Terutama komplek perumahan di kota-kota besar, yang memiliki sarana fasilitas tempat makan yang beragam jenisnya.
Seperti area perumahan di Serpong, Tangerang Selatan, yaitu Villa Melati Mas. Sejak dulu area perumahan ini sering disebut sebagai surganya bagi penggemar bakmi, karena ada lebih dari puluhan tempat makan bakmi yang tersebar di sini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mulai dari bakmi dengan topping B2, kemudian bakmi ayam kampung, bakmi bangka sampai bakmi halal bisa ditemukan di area perumahan ini.
Kalau mau cicip bakmi halal di area perumahan, bisa coba mampir ke kedai Bakmi Delima yang ada di dalam perumahan Vila Melati Mas No. L5. Tempat makan halal ini sering diulas oleh food vlogger di YouTube hingga TikTok.
1. Usaha Bakmi Rumahan
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
Mirip seperti konsep tempat makan di area perumahan lainnya, Bakmi Delima menggunakan halaman rumah hingga area garasi untuk tempat berjualan. Bagian dalam bagasi menjadi area dapur yang disulap untuk meracik mie sampai membuat topping.
Sang pemilik, Jessica menuturkan bahwa awalnya usaha ini dirintis pada tahun 2022 lalu. Dulunya berjualan di depan toko mebel yang dikelola sang suami, kemudian memutuskan untuk pindah ke area Villa Melati Mas untuk fokus berjualan mie.
"Jadi alasan kenapa kami buka Bakmi Delima di sini, karena sejka dulu perumahan ini dikenal sebagai surganya penggemar bakmi. Kita pikir, kalau jualan di sini pasti pengunjungnya lebih ramai," jelas Jessica ke detikFood (27/09).
2. Bakmi Halal Homemade
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
Setiap harinya Jessica dan suami membuat mie secara homemade. Ada tiga jenis mie yang ditawarkan di sini, yaitu ada mie keriting, mie lebar dan mie karet semuanya dibuat secara fresh setiap harinya dan tentunya tanpa bahan pengawet.
"Awal mula kita kepikiran untuk buka usaha bakmi, karena dari dulu saya orangnya suka masak. Saya sering buatkan mie untuk anak-anak saya dan mereka suka, jadi saya dan suami saya berpikir kenapa kita tidak usaha bakmi aja," lanjut Jessica, ditambah sang suami pernah mengenyam pendidikan di sekolah perhotelan sehingga cukup mahir dalam meracik makanan.
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
"Alasan lainnya kenapa kita buat bakmi ini halal, karena kami ingin semua orang bisa merasakan bakmi yang kita buat. Dari minyaknya sampai bahan mienya itu semua halal dan aman untuk dimakan semua kalangan," tutur Jessica.
3. Bakmi Spesial Harga Terjangkau
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
Ada tiga ukuran porsi yang tersedia di sini, yaitu ukuran kecil, sedang dan jumbo. Menurut Jessica menu bakmi porsi kecil itu biasanya yang pesan anak-anak, karena memang tak terlalu banyak. Sementara untuk porsi normal ada di ukuran sedang, serta porsi jumbo ini dibuat untuk pelanggan yang bisa makan banyak.
"Kita lebih main ke topping di sini, jadi bakmi pilihannya ada topping ayam cincang, ayam kampung, pakai jamur, atau mau lengkap. Kisaran harganya dari Rp 13.000 - Rp 32.000." lanjut Jessica yang juga menjual menu kwetiau, bihun dan pangsit homemade.
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
Setiap jenis bakmi tentu berbeda teksturnya. Misalnya bakmi keriting ukuran jumbo, Jessica menggunakan dua porsi mie dijadikan satu. Tekstur mie keritingnya kenyal dan garing, minyak ayam dan bawang putihnya terasa di setiap suapan. Tanpa tambahan kuah atau sambal pun racikan mie ini sudah enak.
Begitu juga dengan rasa mie ayam karetnya, rasa gurihnya diambil dari irisan daging ayam kampung rebus yang royal. Tekstur mienya tidak alot tapi tetap kenyal dengan diameter mie lebih tebal dan besar. Terakhir ada mie karetnya yang mirip seperti mee pok atau fish noodle ball ala Singapura.
4. Topping Bakso Ikan dan Chili Oil
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
"Kita juga punya menu andalan lainnya seperti bakso ikan, itu seporsi ini tujuh buah harganya hanya Rp 21.000. Cocok dimakan sama mie lebar kita, banyak yang bilang mirip seperti mie bakso ikan ala Singapura," lanjut Jessica.
Uniknya di sini juga ada tambahan chili oil, Jessica sengaja menambahkan chili oil karena mengikuti permintaan pasar. Ia melihat bahwa mie dengan chili oil sedang naik daun, sehingga ia memutuskan untuk menambahkan menu tersebut di kedainya dan ternyata banyak penikmatnya. Seporsi chili oil di Bakmi Delima harganya hanya Rp 2.500 saja.
 Bakmi Delima di dalam Perumahan Villa Melati Mas. Foto: detikFood |
Selain menu-menu di atas, Bakmi Delima menjual menu tambahan lainnya seperti Pangsit, Bakso Goreng, Ngohiong hingga Kuotie atau Gyoza dengan kisaran harga terjangkau dari Rp 3.500 saja. Semua menu di sini bisa dipesan via aplikasi online atau pesan antar lewat no WhatsApp Bakmi Delima.
Bakmi Delima
Jl. Komp. Villa Melati MAS No.L5/15.
Serpong, Tangerang Selatan.
Jam Buka: 07.00 - 17.00
Telp/WA: 0878-8955-8087
Simak Video "Sharp Microwave Oven: Serbaguna untuk Segala Masakan"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN