Kedai Mie Gumurih: Gurih Hangat Soto Mie Halal di Surya Kencana

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 15 Apr 2019 16:28 WIB
Foto: dok. detikFood Foto: dok. detikFood
Bogor - Di kawasan Surya Kencana ada rumah makan mie halal yang bisa dicoba. Menu andalannya soto mie berporsi besar dengan isian lengkap!

Surya Kencana (Surken) jadi tujuan para pencinta kuliner saat bertualang ke Bogor. Di sini terdapat banyak jajanan kaki lima enak yang sayang dilewatkan. Beberapa diantaranya bahkan sudah tersohor sehingga kerap diantre pembeli.

Ada cungkring Pak Jum'at yang diburu untuk sarapan, soto kuning Bogor buatan Pak Yusup yang dagingnya royal, hingga martabak minimalis nan legendaris di Martabak Encek. Semua penjaja makanan ini rata-rata sudah berjualan lama sehingga punya pelanggan setia.

Untuk soto mie, Surya Kencana punya soto mie terkenal yaitu Soto Mie Agih. Hanya saja Soto Mie Agih menggunakan daging babi dalam racikannya sehingga Muslim tidak bisa bersantap di sini.

Kedai Mie Gumurih: Gurih Hangat Soto Mie Halal di Surya KencanaFoto: dok. detikFood

Bagi yang mencari soto mie halal, di dekat Soto Mie Agih ada Kedai Mie Gumurih yang bisa disambangi. Rumah makan ini menyertakan logo halal dalam papan penandanya sehingga kerap jadi alternatif Muslim untuk mencicip masakan China halal di kawasan Pecinan ini. Tersedia ragam menu seperti mie goreng, bihun goreng, nasi goreng, dan ayam kalasan.

Soto mie yang jadi menu andalan dibanderol Rp 35.000. Harga ini relatif lebih mahal dibanding soto mie yang dijajakan penjual kaki lima. Hanya saja porsi soto mie di sini besar sehingga bisa untuk dua orang saat perut tak terlalu lapar.

Nampak racikan soto mie lebih premium dengan isian risol besar, irisan daging sapi, tomat segar, kol, lobak, dan taburan bawang goreng serta seledri. Kuahnya cokelat bening dengan jejak minyak kemerahan di sekelilingnya.

Kedai Mie Gumurih: Gurih Hangat Soto Mie Halal di Surya KencanaFoto: dok. detikFood

Slurpp! Kuah soto mie terasa gurih ringan. Kami menduga rasa gurih yang samar ini hanya mengandalkan kaldu alami tanpa penyedap rasa. Untuk mienya, Kedai Mie Gumurih tidak memakai mie kuning biasa. Jenis mienya pipih dan agak lebar dengan warna putih pucat.

Makin enak saat disuap dengan irisan kol yang renyah dan daging sapi super empuk. Pencinta risol pasti jatuh cinta dengan risol soto mie di sini. Ukurannya jumbo dengan isian bihun yang juga royal. Pas melengkapi kenikmatan semangkuk soto mie.

Kedai Mie Gumurih juga menyediakan Mie Kocok (Rp 39.000). Jenis mie yang dipakai sama seperti soto mie hanya saja kuahnya beda, tanpa jejak minyak kemerahan. Mie kocok lebih bening dengan primadona isian babat yang kenyal berserat.

Kedai Mie Gumurih: Gurih Hangat Soto Mie Halal di Surya KencanaFoto: dok. detikFood

Mie kocok juga dilengkapi banyak tauge, irisan lobak, dan taburan bawang goreng serta seledri. Dibanding mie kocok lain yang pernah kami coba, rasa mie kocok di sini lebih minimalis tanpa sentuhan rasa gurih yang kuat. Kalau mau rasa yang lebih intens perlu diracik dengan sambal dan kecap yang sudah tersedia di meja.

Oh ya, rumah makan memperbolehkan kami dan pengunjung lainnya membawa jajanan dari luar. Kami melengkapi santapan dengan Es Cincau Kelapa Muda yang dijajakan di luar area Kedai Mie Gumurih. Secangkir es cincau terasa manis alami karena menggunakan gula aren.

Kedai Mie Gumurih: Gurih Hangat Soto Mie Halal di Surya KencanaFoto: dok. detikFood

Lembaran kelapa muda yang halus dan gurih berseling dengan kenyalnya cincau. Penjual mengaku membuat sendiri cincau dari daun yang ditanam di kebun miliknya. Slurpp, segar!

Kedai Mie Gumurih
Jl. Surya Kencana No. 311, Bogor Timur, Bogor
Telepon: 0251 4295200

(adr/odi)