Kuliner Depok

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi Telaga

Dewi Anggraini - detikFood Jumat, 27 Apr 2018 12:15 WIB
Foto: dok. detikFood Foto: dok. detikFood
FOKUS BERITA Kuliner Depok
Jakarta - Kalau mau makan sajian khas Sunda dan Jawa di Depok, tempat ini cocok didatangi, apalagi bersama keluarga. Ada ikan gurame goreng dan karedok yang pedas nonjok.

Dekat dengan Jakarta, Depok, ternyata punya tempat makan yang bisa disambangi bersama keluarga. Lokasinya di Jalan Raya Sawangan, sekitar 20 menit dari stasiun Depok Baru.

Tempatnya sangat terkenal bagi warga Depok. Karena bernuansa asri dan menawarkan beragam sajian tradisional. Kami pun tertarik untuk menyambangi rumah makan tersebut.

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi TelagaFoto: dok. detikFood
Saat datang, nuansa tradisional sangat terasa. Karena terdapat kolam ikan dan beberapa saung di pinggirnya. Ternyata tempat ini dulunya sebuah telaga, bernama Telaga Subur. Karenanya sang pemilik memiliki ide untuk membuka rumah makan dengan memanfaatkan telaga tersebut. Sehingga dibuatlah beberapa saung di pinggir telaga dan telaganya dijadikan kolam ikan. Kemudian tercetuslah nama Saung Telaga.

Saung Talaga menyediakan sajian khas Sunda dan Jawa. Diantaranya ragam olahan ikan gurame, ikan mas, udang, ayam bakar, dan sop iga. Pilihan sayurnya juga beragam seperti sayur asem, karedok, urap hingga cah kangkung.

Kami memilih menu andalan Saung Talaga yaitu Gurame Goreng (Rp 96.000). Pelengkapnya berupa Udang Peprek (Rp 30.000), Karedok (Rp 15.000), dan Tahu Telor (Rp 18.000)

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi TelagaFoto: dok. detikFood
Satu porsi gurame di sini tersaji dalam ukuran lumayan besar, sekitar 600 gram. Pas di santap untuk 4 orang. Disajikan dengan dua jenis sambal. Sambal kecap dan sambal tomat. Saat disajikan, gurame masih mengepul, terdengar suara desis tanda masih terdapat minyak panas pada ikan gorneg ini. Aroma gurih juga langsung tercium. Kami pun tidak sabar untuk melahapnya!

Walau bentuknya biasa saja, gurame goreng ini sangat gurih dan garing. Apalagi daging yang terdapat di dekat kepala ikan. Makin enak dipadu dengan sambal kecap yang pedas manis. Malum saja, ikan gurame yang tersaji diambil langsung dari kolam. Pantas dagingnya terasa sangat gurih dan lembut tanpa aroma tanah.

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi TelagaFoto: dok. detikFood
Udang Peprek yang tersaji juga tidak kalah enak. Awalnya kami penasaran karena namanya. Ternyata sajian ini berisi udang goreng yang dilumuri sambal tomat. Rasa sambalnya manis sedikit pedas. Saat kami lahap bersama udang goreng, rasanya jadi gurih dan garing.

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi TelagaFoto: dok. detikFood
Kalau suka pedas, karedok ala Saung Talaga bisa jadi pilihan. Karedoknya berisi sayuran segar berupa potongan kacang panjang, toge, daun kemangi, kol, dan terong hijau bulat. Semuanya dicampur dengan bumbu kacang yang dipadu dengan cabe rawit. Cabe rawitnya sengaja tidak dihaluskan sehingga terlihat seperti kacang panjang. Pedasnya nendang. Dijamin bikin mata melek!

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi TelagaFoto: dok. detikFood
Untuk menetralkan rasa pedas, kami memadukan nasi dengan Tahu Telor khas Semarang. Sajian ini berisi tofu yang digoreng seperti telur dadar. Kemudian diberi topping tauge rebus dan disiram bumbu kacang kecap. Tofunya yang lembut gurih berpadu dengan renyahnya tauge dengan balutan sambal kacang yang gurih, pedas dan manis.

Saung Talaga: Menyantap Udang Peprek dan Karedok yang Gurih Pedas di Tepi TelagaFoto: dok. detikFood
Setelah puas melahap semua sajian tadi, rasanya sayang kalau tidak memesan dawegan alias kelapa muda utuh. Suasananya yang asri, perut yang kenyang sangat pas minum dawegan. Kami pun memesan Kelapa Bulat (Rp 17.000). Ternyata kelapa mudanya sudah diberi es batu dan campuran air gula. Segar manis!

Jika datang bersama keluarga, Saung Talaga menyediakan sampan untuk yang digunakana untuk mengitari talaga. Untuk menaiki sampan tersebut, cukup menyediakan uang sebesar Rp 20.000. Kalau malas mendayung, cukup sediakan kocek Rp 25.000 lalu akan ada orang yang siap mendayung sampan yang dinaiki.

Makanan yang lezat dan suasana yang asri bisa sekaligus di dapat di sini. Karenanya cocok dijadikan tempat makan bersama keluarga di akhir pekan!

Saung Talaga
Jl Raya Sawangan No 1
Depok, Jawa Barat
Telp: 0813 8016 5357

(dwa/odi)
FOKUS BERITA Kuliner Depok
Menu Ke-14 : Olahan Seafood Enak, Udang Bakar dan Sambal Kerang Dara

Menu Ke-14 : Olahan Seafood Enak, Udang Bakar dan Sambal Kerang Dara