RM Sunda Prasmanan Cikajang: Menebus Kangen Hidangan Sunda Gaya Rumahan

Jakarta - Rumah makan yang sederhana ini menyajikan hidangan Sunda rumahan. Pastinya jadi godaan terbesar bagi yang lapar mata karena semuanya terlihat sedap. Anda bisa memilih lauk ayam hingga pepes dengan sambal dadak pedas.

Rasa manis, pedas, dan gurih selalu dikombinasikan dengan nikmat oleh kuliner Sunda. Di restoran bernama RM Sunda Prasmanan Cikajang atau Warung Nasi Sunda Cikajang, Anda bisa menemukan semuanya. Bagian paling depan khusus untuk olahan ayam dan bebek, menyusul dengan pilihan gorengan, pepes, olahan ikan, pepes, dan sambal dadak yang pedas.

Karena kangen masakan Sunda, kami memilih ikan bawal bakar (Rp 12.000), sambal udang (15.000), tumisan kacang panjang, dan tumisan daun pepaya (Rp 3.000). Tak lupa sambal goreng dan sambal dadak yang menggiurkan. Di rumah makan sederhana ini, terlihat banyak pengunjung masih berdatangan mengambil hidangan yang ditawarkan. Oh ya di sini, Anda bisa memesan tiga jenis nasi yaitu nasi putih, merah, dan timbel. Sayangnya nasi timbel saat itu sedang tidak tersedia.

Bawal bakar disajikan dengan jejak bakaran hitam kecokelatan dengan ukuran sedang, di atasnya terdapat taburan cabai rawit dan bawang merah segar yang cerah. Daging ikan terasa gurih dan lembut, hampir tidak tercium jejak bau amis.

Jejak bumbu kecap terasa manis menyelimuti kulit ikan yang cukup kering. Tambahan bawang merah dan cabai ternyata menjadi pelengkap yang menarik dengan rasa segar, gurih, dan sengatan rasa pedas.

Salah satu yang patut dicoba disini adalah lauk sambal udangnya. Ada sekitar lima udang dengan ukuran sedang ditumis bersama saus sambal hingga kering. Walau penampilannya terlihat gahar, sambal udang ini mempunyai rasa yang cukup gurih dengan rasa pedas yang tak telalu dominan.

Udang pun terasa matang sempurna dan empuk, apalagi minyak udang alaminya menambah rasa manis gurih hidangan ini. Nikmat! Orang Indonesia pastinya tak bisa hidup tanpa hidangan sayur gurih. Di sini kami memilih tumis daun pepaya. Tekstur daun pepaya yang sedikit kering, uniknya tak hampir tidak terkecap rasa pahit khas daun tersebut.

Rasa gurih bawang putih dengan aroma cabai menambah nikmat sayur ini, ditambah lagi dengan teri gurih asin yang jadi kombinasi lezat. Tumisan kacang panjangnya pun tak kalah gurih dengan jejak bumbu lengkuas, kacang panjang yang renyah beradu nikmat dengan tempe yang lembut.

Hidangan sayuran dan tumisan memang tak lagi disajikan hangat, tapi untuk ayam dan bebek Anda bisa minta untuk digoreng hingga kering. Walau begitu, hidangan tetap lezat disuap bersama dengan nasi merah (6.000) hangat. Nyam! Selain hidangan yang ada di prasmanan, Anda juga bisa memesan sup hangat seperti sayur asam atau sayur lodeh gurih. Tertarik? Bisa langsung datang ke restoran yang terletak di Jl. Cikajang ini. Pokoknya raos pisan!

Jl. Cikajang No.6
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telpon: (021) 7210911

RM Sunda Prasmanan Cikajang: Menebus Kangen Hidangan Sunda Gaya Rumahan

Rumah makan yang sederhana ini menyajikan hidangan Sunda rumahan. Pastinya jadi godaan terbesar bagi yang lapar mata karena semuanya terlihat sedap. Anda bisa memilih lauk ayam hingga pepes dengan sambal dadak pedas.

Rasa manis, pedas, dan gurih selalu dikombinasikan dengan nikmat oleh kuliner Sunda. Di restoran bernama RM Sunda Prasmanan Cikajang atau Warung Nasi Sunda Cikajang, Anda bisa menemukan semuanya. Bagian paling depan khusus untuk olahan ayam dan bebek, menyusul dengan pilihan gorengan, pepes, olahan ikan, pepes, dan sambal dadak yang pedas.

Karena kangen masakan Sunda, kami memilih ikan bawal bakar (Rp 12.000), sambal udang (15.000), tumisan kacang panjang, dan tumisan daun pepaya (Rp 3.000). Tak lupa sambal goreng dan sambal dadak yang menggiurkan. Di rumah makan sederhana ini, terlihat banyak pengunjung masih berdatangan mengambil hidangan yang ditawarkan. Oh ya di sini, Anda bisa memesan tiga jenis nasi yaitu nasi putih, merah, dan timbel. Sayangnya nasi timbel saat itu sedang tidak tersedia.

Bawal bakar disajikan dengan jejak bakaran hitam kecokelatan dengan ukuran sedang, di atasnya terdapat taburan cabai rawit dan bawang merah segar yang cerah. Daging ikan terasa gurih dan lembut, hampir tidak tercium jejak bau amis.

Jejak bumbu kecap terasa manis menyelimuti kulit ikan yang cukup kering. Tambahan bawang merah dan cabai ternyata menjadi pelengkap yang menarik dengan rasa segar, gurih, dan sengatan rasa pedas.

Salah satu yang patut dicoba disini adalah lauk sambal udangnya. Ada sekitar lima udang dengan ukuran sedang ditumis bersama saus sambal hingga kering. Walau penampilannya terlihat gahar, sambal udang ini mempunyai rasa yang cukup gurih dengan rasa pedas yang tak telalu dominan.

Udang pun terasa matang sempurna dan empuk, apalagi minyak udang alaminya menambah rasa manis gurih hidangan ini. Nikmat! Orang Indonesia pastinya tak bisa hidup tanpa hidangan sayur gurih. Di sini kami memilih tumis daun pepaya. Tekstur daun pepaya yang sedikit kering, uniknya tak hampir tidak terkecap rasa pahit khas daun tersebut.

Rasa gurih bawang putih dengan aroma cabai menambah nikmat sayur ini, ditambah lagi dengan teri gurih asin yang jadi kombinasi lezat. Tumisan kacang panjangnya pun tak kalah gurih dengan jejak bumbu lengkuas, kacang panjang yang renyah beradu nikmat dengan tempe yang lembut.

Hidangan sayuran dan tumisan memang tak lagi disajikan hangat, tapi untuk ayam dan bebek Anda bisa minta untuk digoreng hingga kering. Walau begitu, hidangan tetap lezat disuap bersama dengan nasi merah (6.000) hangat. Nyam! Selain hidangan yang ada di prasmanan, Anda juga bisa memesan sup hangat seperti sayur asam atau sayur lodeh gurih. Tertarik? Bisa langsung datang ke restoran yang terletak di Jl. Cikajang ini. Pokoknya raos pisan!

Jl. Cikajang No.6
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telpon: (021) 7210911
(dni/odi)