Pondok Mutiara 68: Kenyal Gurih Kerang Hijau Berbalut Saus Thai

Jakarta - Inilah tempat untuk menuntaskan kangen seafood. Ada kerang yang dimasak ala Thailand dengan saus tauco pedas manis sangat menggoda. Atau ikan bakar ala Mutiara yang gurih berlumuran saus kecap serta irisan tomat dan cabai rawit.

Menjelajahi kawasan Tebet sebagai salah satu sentra kuliner memang tidak ada habisnya. Di kawasan Tebet Barat, terdapat sebuah restoran seafood bernama Pondok Mutiara 68 yang selalu ramai sejak sore hari.

Dari luar restoran ini memang terlihat sederhana. Seperti restoran seafood kebanyakan di area samping restoran terdapat dapur dan deretan boks berisi seafood yang bisa dipilih sendiri. Terdapat dua area makan, bagian luar dan dalam.

Berhubung cuaca sore hari itu sedikit panas, kami memilih duduk di area dalam. Menu seafood yang ditawarkan sangat beragam. Dalam daftar menu terdapat pilihan hidangan kepiting, udang, ikan, cumi, kerang, sayuran, dan sup.

Kami pun tertarik memesan ikan bakar ala mutiara dengan pilihan ikan kwe (Rp 11.500/ons). Saat datang, dalam piring plastik berwarna putih besar tersaji ikan bakar berwarna kecokelatan berlumuran saus kecap dengan topping potongan cabai, bawang merah, dan tomat.

Sedikit terkejut dengan penampilan hidangan ini, karena ikan kwe terlihat terlebih dahulu digoreng lalu dibakar. Saat lapisan daging dibuka, terlihat asap mengepul menebarkan aroma manis kecap. Krenyes renyah saat kami mencoba mengoyak daging dari tulangnya.

Wah, daging ikan terasa renyah di bagian luar dan lembut di bagian daging. Sapuan bumbu kecapnya menambah rasa manis pada ikan yang gurih. Disantap bersama nasi putih hangat berikut potongan tomat dan cabai rasanya asam segar dan pedas.

Penasaran dengan hidangan kerang di restoran ini, kami pun memesan kerang hijau saus Thai (Rp 26.000). Denga porsi yang cukup royal, kerang hijau terlihat menggiurkan dengan lumuran saus berwarna merah kecokelatan serta taburan daun bawang dan potongan cabai segar.

Terkecap rasa tauco dan daun bawang yang dominan di sausnya. Rasa saus yang manis gurih sangat sempurna berpadu dengan daging kerang hijau yang kenyal dan gurih. Walaupun perpaduannya sangat lezat, saus Thai terasa sedikit terlalu asin sehingga perlu disantap bersama nasi.

Selain ikan dan kerang, Anda juga bisa memesan hidangan kepiting yang bisa dimasak saus padang hingga bakar. Tapi, berhubung sudah cukup kenyang kami pun menyimpan keinginan tersebut untuk lain waktu.

Pondok Mutiara 68
Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 68
Jakarta Selatan

(dni/odi)