Kedai Es Pisang Ijo Pemuda: Wah, Legitnya Pisang Ijo Khas Makassar

Jakarta - Boleh juga menghadiahi diri dengan menu berbuka yang segar dan manis. Seperti semangkuk pisang ijo khas Makassar. Pisangnya legit, adonannya lembut gurih, ditambah bubur sumsum, sirup dan es batu. Aduk segarnya!

Es pisang ijo adalah kudapan manis yang berasal dari Makassar. Bisanya disajikan sebagai pendamping coto Makassar atau iga bakar yang gurih. Berbeda dengan di Jakarta, es pisang ijo justru disajikan sebagai camilan, biasanya dimakan saat siang hari untuk pelepas dahaga. Persis seperi aneka jenis es campur lainnya.

Kini ada banyak kios atau kedai yang menjajakan pisang ijo diberbagai lokasi di Jakarta. Salah satunya adalah Kedai Es Pisang Ijo Pemuda, yang memiliki cabang di Jl. Benda Raya, Jakarta Selatan ini.

Berhubung sedang bosan dengan sajian es buah, rasanya es pisang ijo yang lembut dan manis cocok jadi pembatal puasa hari ini. Sebelum kedai dipenuhi oleh para pemburu takjil, kamipun harus datang lebih awal.

Ruangannya yang tidak begitu luas hanya terdapat beberapa meja dan bangku. Disisi kirinya depan ada etalase kaca untuk meracik es pisang ijo dan meja kasir di ujung. Langsung saja seporsi es pisang ijo (Rp. 18.000) dan lumpia basah (Rp. 7.000) dipesan.

Hanya beberapa menit semua pesanan tersaji di meja. Es pisangnya kehijauan sangat cantik. Apalagi disajikan di dalam mangkuk kaca transparan sehingga paduan tiga warna yaitu merah, hijau dan putih terlihat jelas. Pisangnya dibalut dengan adonan berwarna hijau, ditaruh di atas bubur sumsum yang putih mulus. Sebagai sentuhan akhir ditambahkan es serut, susu kental manis dan sirup merah.

Setelah adzan Magrib sudah berkumandang, kamipun langsung mencicipi pisang ijo yang tidak diiris ini. Wah, adonan berwarna hijau ini beraroma wangi pandan. Agaknya adonan tepung beras yang membalut pisang ditambahkan air daun pandan dan daun suji.

Lamat-lamat lidah mulai merasakan kelembutan adonan yang beradu dengan empuknya legit pisang raja yang jadi isiannya. Es serut yang menutupi permukaan pisang mulai mencair dan bercampur dengan bubur sumsum yang gurih mulus juga sirup merah. Ah.. paduan tekstur lembut, manis dan dinginnya sangat pas!

Lumpia basah yang jadi camilanpun juga menarik. Berbeda dengan lumpia goreng,lupia basah, kulitnya lembek dan gurih. Isiannya terdiri dari cincangan sayuran, ada buncis, wortel, udang, ayam dan rebung, yang ditumis dengan bawang putih.

Adonan kulitnya yang juga masih hangat terlihat lembap, apalagi saat dikoyak dengan sendok uap panas dari isian langsung menebar. Paduan rebung dan buncis masih meninggalkan jejak renyah dan manis alami. Makin mantap saat disuap dengan sambal kacang yang gurih pedas!

Wah, tak terasa dua porsi lumpia basan dan semangkuk es pisang ijo ludes seketika. Dua menu ini berhasil membuat perut kenyang. Rasanya kami baru sanggup menyantap makan malam usai menjalankan sholat tarawih. Mampir yuk!

Kedai Es Pisang Ijo Pemuda
Jl. Benda Raya No. 1E
Kemang Selatan
Jakarta Selatan
Telepon: 021-70703325
Buka Jam 13.00-21.00


(dyh/odi)