Krenyes Gurih, Pastel Keju yang Asyik Buat Ngemil Sore

Jakarta -

Pastel memang camilan sore yang paling pas. Isinya gurih gendut, kulitnya renyah. Cukup untuk mengganjal perut sampai makan malam. Mau isi sayur atau daging, sama enaknya. Lebih sedap kalau dinikmati dengan cabai rawit, saus kacang, atau saus sambal. Krenyes-krenyes gurih!

Kue berbentuk setengah lingkaran dengan pinggiran berpilin ini populer di Indonesia sebagai camilan, terutama untuk acara kumpul-kumpul seperti arisan atau rapat. Biasanya kue gurih ini disajikan bersama risol dan jajanan pasar lainnya.

Beberapa waktu lalu, Detikfood mencicipi beberapa merek pastel untuk menentukan mana yang paling enak. Waktu itu kami membandingkan tiga pastel isi sayur dan ayam, dan menurut kami Pastellolah juaranya.

Ciri khas pastel di Pastello adalah kulit bagian luarnya yang seperti usar-usar. Warna kulitnya pucat, sedikit berminyak, tak memiliki pilinan di pinggirannya, juga tak begitu padat isi. Namun, setelah digigit, barulah terasa kelezatannya.

Kulitnya yang mudah hancur terasa renyah lembut seperti kulit pastry. Mungkin saat membuat kulitnya, adonan pastry dan lemak dilapis dan digiling bersama. Jadilah kulit pastel yang terasa ringan dan renyah.

Satu lagi keunikan Pastello, yakni menggunakan keju di setiap isian pastel. Slogannya saja 'Pastel Keju Kulit Renyah'. Makanya, isian pastelnya terasa gurih enak tak berlebihan.

Pastel 'Chicken Original' di sini berisi keju, wortel, telur, suun, dan kacang polong. Potongan ayamnyapun lumayan besar. Sementara itu, 'Chicken Mushroom' berisi ragut, kacang polong, dan jamur kancing. Tentu tak lupa adapula keju dan potongan daging ayam.

Kami juga mencicipi 'Ekrol' (egg roll), risoles berlapis tepung roti berwarna oranye keemasan, rasa Smoked Beef Mayo. Di dalamnya terdapat telur, smoked beef, dan mayones. Gurih dan terasa lumayan renyah karena lapisan tepung rotinya kasar.

Selain varian yang kami coba, adapula pastel Chicken Barbeque, Beef Bolognaise, dan Beef Black Pepper. Untuk Ekrol, selain Smoked Beef Mayo, ada Chicken Mushroom, Chicken Pizza, dan Spicy Tuna. Kalau Anda membeli beberapa rasa dalam satu kotak, jangan khawatir tak bisa membedakannya.

Di sisi boks terdapat panduan membedakan pastel dengan warna titik di pastel tersebut. Untuk Ekrol, Anda bisa membedakan berdasarkan bentuknya. Semuanya dijual dengan harga Rp 5.000/buah, bonus cabai rawit!

Di pusatnya, pastel baru digoreng jika sudah ada pembelinya. Suplai ke cabangnyapun tergantung stok di pusat. Biasanya Pastello buka dari jam 09.00-17.00, tergantung persediaan. Makanya, agar tak kehabisan, telepon dulu outlet yang ingin Anda tuju untuk memastikan varian yang Anda inginkan dijual hari itu.


Pastello
Pusat:
Jl. Duren 4 no. 5, Rawamangun (Belakang Tip Top Supermarket)
Jakarta Timur
Telepon: 021-47866650, 021-92892893, 08164854955

Cabang:
Jl Cipete Raya No. 18, Fatmawati
Jakarta Selatan
Telepon: 021-99881882

Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 60 (dekat Sekolah Dewi Sartika)
Jakarta Selatan
Telepon: 021-92662962

(fit/odi)