Waduh Kenyangnya Ngebakso di Jawir!

Jakarta - Bakso memang makanan yang paling tepat untuk meredam perut kosong. Apalagi isiannya lumayan padat. Bola-bola dagingnya menjadi sumber protein yang mengenyangkan, sementara kuahnya yang hangat gurih mampu menenangkan perut. Ah nikmatnya!

Setelah mencoba bakso di beberapa tempat di Jakarta, saya berkelana lagi untuk mencari warung bakso yang ramai dikunjungi. Bakso Jawir menarik karena cabangnya ada di mana-mana, dan masing-masing dipenuhi pengunjung. Hmm... Sepertinya baksonya enak.

Akhirnya saya mampir ke Bakso Jawir cabang Pesanggrahan. Letaknya di ruko berlantai tiga, tepat bersebelahan dengan HokBen Delivery. Waktu itu saya datang sebelum jam 12, sehingga tempatnya belum terlalu ramai.

Sepertinya hanya lantai 1 yang digunakan untuk umum. Meski demikian, tempatnya cukup luas dan dapat menampung sekitar 40 orang karena gerobak baksonya diletakkan agak ke depan ruko. Ruangan bercat putih hijau ini tidak ber-AC, hanya menggunakan kipas di langit-langit. Pelanggan duduk di atas bangku plastik merah sambil menyantap bakso yang diletakkan di meja kayu.

Daftar menu tersedia di setiap meja. Menu baksonya dirinci lengkap dengan pilihan bakso kosong (kecil), bakso telur, atau bakso daging. Variasi mienya seperti bihun, mie, atau soun juga dicantumkan. Kalau hanya ingin mencicipi sedikit, pilih saja bakso setengah porsi. Jadi pelayan tak perlu lagi repot-repot menanyakan bakso yang Anda inginkan.

Menu minumannya kurang lebih mirip dengan menu yang ada di warung-warung bakso lain. Ada es teler, es kelapa, jus, es jeruk, es teh, dll. Sayangnya, waktu itu sebagian minuman tidak tersedia karena kelapanya belum datang, blendernya rusak, dan macam-macam masalah lain. Untunglah es jeruknya tersedia.

Seporsi bakso kosong (Rp 13,500) dan segelas es jeruk (Rp 6.000) disajikan hangat mengepul. Wah, mangkuknya padat berisi bakso! Ada delapan butir bakso berukuran sedang di dalamnya, bercampur antara bakso urat dan bakso halus. Hidangan ini dilengkapi dengan caisim, irisan seledri, serta bawang goreng, tanpa tetelan.

Baksonya terasa kenyal dan lumayan gurih. Kuahnya bening, agak asin namun kurang rasa gurih dari dagingnya. Setelah ditambahkan saus, sambal, atau kecap, barulah kaldunya terasa enak. Apalagi kalau kuahnya dijadikan rendaman kerupuk.

Sementara itu, es jeruknya nikmat. Padahal, kelihatannya tidak begitu meyakinkan karena perasan jeruknya terpisah dengan air, harus diaduk terlebih dahulu. Manisnya pas, plus minuman ini beraroma wangi segar.

Secara keseluruhan, bakso Jawir ini lumayan enak meski tidak begitu istimewa. Lain kali saya akan mampir lagi mencoba bakso telur dan bakso dagingnya yang konon sedap, plus segelas es alpukat yang tadi belum bisa saya pesan. Oh iya, Bakso Jawir melayani pesan antar dan katering untuk minimal tiga porsi, radius maksimal 15 km dari outlet.


Bakso Jawir Cabang Citra II
Jl. Pesanggrahan Raya No. 12B, Kebon Jeruk
Jakarta Barat
Telepon: 021-5863002
Buka: 10.00-21.00

Ruko Taman Palem Lestari, Jakarta Barat
Daan Mogot Mall, Jakarta Barat
Ruko Citra Niaga, Perumahan Citra 2, Jakarta Barat
Jl. Tanjung Duren Raya, Jakarta Barat
Ruko Flourite, Gading Serpong, Tangerang

(fit/odi)