Di tengah Jakarta, ada kopitiam enak yang menyajikan menu khas Singapura. Namanya Lor Payoh, menu Nasi Hor Fun hingga Nasi Guntingnya patut diacungi jempol!
Makanan Indonesia, Malaysia, dan Singapura punya karakter rasa yang mirip. Tak heran jika ada yang menggemari makanan khas negara tetangga.
Misalnya makanan khas Singapura yang beberapa hidangannya terasa mirip Chinese food di Indonesia. Sampai-sampai tempat makan bergaya kopitiam khas Singapura punya banyak penggemar di tanah air.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu kopitiam yang layak dikunjungi di Jakarta ialah Lor Payoh Kopitiam. Cabangnya beberapa, termasuk yang di tengah kota berlokasi di Chillax, Sudirman.
Menu utama seperti Nasi Gunting Kari hingga Nasi Hor Fun unik sayang dilewatkan di sini. Cocok buat jadi menu makan siang atau malam.
Detail Informasi | |
| Nama Tempat Makan | Lor Payoh Kopitiam |
| Alamat | Chillax, Jalan Jenderal Sudirman, Setiabudi, Jakarta Selatan |
| @lorpayoh | |
| Jam Operasional | Setiap hari, 10.00 - 22.00 WIB |
| Estimasi Harga | Rp30.000 - Rp 70.000++ |
| Tipe Kuliner | Asia |
| Fasilitas |
|
Lor Payoh Kopitiam yang ada di Chillax Sudirman dapat menjadi soslusi untuk mencicipi makanan citarasa khas Singapura. Foto: Tim detikFood |
Citarasa khas Singapura
Lor Payoh menghadirkan kopitiam dengan menu makanan khas Siangpura. Unggahan Instagram resmi @lorpayoh mengungkap bahwa mereka tak sembarangan menyajikan menu.
Ada proses reasearch and development atau RnD yang dilakukan. Bahkan pihak manajemen langsung melakukan pengembangannya ke SIngapura untuk mendapatkan citarasa yang otentik atau setidaknya sangat mirip.
Proses ini yang kemudian membuat Lor Payoh menghadirkan kopitiam dengan nuansa dan sentuhan rasa yang mirip seperti kopitiam di Singapura. Proses pemesanan hingga menyiapkan nasi guntingnya sekalipun disesuaikan dengan gaya pelayanan kopitiam aslinya di Singapura.
Nasi guntingnya menawarkan lauk pauk serta sayuran yang beragam dan komplet. Foto: Tim detikFood |
Nasi Gunting Bebas Pilih Menu
Salah satu menu yang paling banyak dipesan ialah Nasi Gunting. Hidangan ini menawarkan beragam varian lauk pauk dan sayuran sebagai pelengkap. Kombinasinya juga bisa disesuaikan dengan keinginan pelanggan, baik 1 lauk 1 sayur, 1 lauk 2 sayur, atau 2 lauk dengan 1 sayur.
Saat mengunjungi Lor Payoh cabang Sudirman, tim detikFood memesan Nasi Gunting Kari dengan pelengkap 1 lauk dan 2 sayur. Piring makan kami berisi nasi putih, kuah kari, tumis jagung muda dan buncis, tumis jamur, ayam kecap, serta kerupuk. Harganya dibanderol Rp58 ribuan.
Porsinya cukup banyak, bisa meminta untuk nasi setengah jika tak ingin terlalu kenyang. Setiap komponennya, baik sayur atau lauk, bumbunya terasa kuat dan pekat.
Sayurnya gurih dengan rasa bawang putih yang tercecap dominan. Sementara untuk ayam kecap sebagai lauk utama teksturnya padat dan juicy dengan racikan bumbu gurih manis.
Tetapi ketika dimakan bersama semuanya rasanya bercampur dengan sempurna. Tidak ada salah satu komponen makanan yang dominan atau merusak rasa lauk satu sama lain.
Nasi Hor Fun dengan citarasa otentik khas Singapura juga bisa dipesan di sini. Foto: Tim detikFood |
Nasi Hor Fun Otentik Singapura
Jika ingin menu makanan yang hanya ditemukan di kopitiam Singapura bisa memesan Nasi Hor Fun. Seporsi Nasi Hor Fun dibanderol Rp45.000 dengan isiannya yang juga cukup banyak.
Nasi hor fun mirip nasi goreng yang disiram dengan kuah kental di bagian atasnya. Nasi putih sebelumnya diberi bumbu dan ditumis dengan bahan-bahan seperti daun bawang, potongan sawi atai caisim.
Kemudian kuah kental dimasak dengan telur, tauge, dan beragam sayuran lain untuk kemudian disiram di bagian atasnya. Menu ini cocok untuk yang ingin menikmati makanan hangat dan lebih nyaman untuk perut.
Rasanya gurih yang didominasi dari penggunaan saus tiram dan minyak wijen. Setiap suapannya ada aroma harum lembut dari minyak wijen yang menambah lengkap pengalaman menyantap nasi hor fun.
Camilan pelengkap seperti Kaya Toast juga sayang untuk dilewatkan di sini. Foto: Tim detikFood |
Pelengkap Camilan dan Minuman Menyegarkan
Setelah puas menikmati makanan utama, kamu bisa memesan makanan penutup dan minuman khas kopitiam. Kaya Toast atau roti bakar selai kaya, Roti Canai Cokelat Keju, dan Teh Tarik buatan Lor Payoh Kopitiam layak dicoba.
Kaya Toast menggunakan roti tawar yang kering di bagian luar dan lembut dalamnya. Selai kaya di sini kental, harum, tetapi tak terlalu manis. Seporsi Kaya Toast harganya Rp32 ribu.
Sementara untuk Roti Canai Cokelat Keju cocok untuk yang ingin menu penutup lebih manis. Teksturnya renyah di bagian luar dan chewy pada bagian tengahnya. Perpaduan cokelat kejunya tidak berlebihan sehingga tak terlalu manis atau terasa berat di tenggorokan.
Roti Canai Cokelat Keju di Lor Payoh Kopitiam bisa dipesan mulai dari Rp25 ribuan saja. Sebagai penutup, kami pesan Es Teh Tarik seharga Rp20 ribu.
Rasa tehnya dominan. Perpaduan antara pahit dan sepat khas teh masih terasa dominan. Penambahan kental manis dan susu evaporasi menghadirkan rasa manis yang sekaligus mengikat seluruh rasa mejadi satu.
Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikFood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com.
Simak Video "Cita Rasa Laksa Seafood Hang Tuah Chillax yang Tak Terlupakan"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)





KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN