Sate Maranggi Mbah Goen: Ngariung Makan Sate Maranggi dan Gurame Bakar di Saung

Resto dan Kafe - detikFood

Senin, 04 Mei 2026 12:00 WIB

Sate Maranggi Mbah Goen — Foto: detikcom/Riska Fitria

Jakarta -

Sate maranggi empuk dengan rasa manis gurih bisa dicoba di Kampung Ciranggon. Dihadirkan dengan konsep saung Sunda, pengalaman makan pun terasa lebih hangat dan autentik.

Lagi cari tempat makan sate maranggi yang suasananya beda dari biasa? Di kawasan Cikarang Timur, Bekasi, ada satu spot baru yang mulai ramai jadi tujuan kuliner.

Namanya Sate Maranggi Mbah Goen, berlokasi di Kampung Ciranggon yang berbatasan dengan Karawang. Tempat ini awalnya lapak sederhana di pinggir irigasi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun seiring meningkatnya pengunjung, tempat ini kini jadi bagian dari Desa Wisata Kampung Ciranggon. Konsepnya pun dibuat lebih menarik dengan adanya saung dan sentuhan budaya Sunda yang kental.

Detail Informasi Sate Maranggi Mbah Goen
Nama Tempat Makan	Sate Maranggi Mbah Goen
Alamat	Jl. Kp. Ciranggon, Cipayung, Kec. Cikarang Tim., Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17827
No Telp	0895414217914
Jam Operasional	10.30 20.00
Estimasi Harga	Mulai Rp 25.000
Tipe Kuliner	Masakan Sunda
Fasilitas	Dine in Toilet Musala

Berikut pengalaman detikFood saat mencicipi menu-menu di sana:

1. Berawal dari Lapak Sederhana

Sate Maranggi Mbah Goen. Foto: detikcom/Riska Fitria

Usaha Sate Marangi Mbah Goen sudah berjalan sekitar 1 tahun. Awalnya berlokasi di samping irigasi di Kampung Ciranggon, Bekasi.

Seiring waktu, tempat lama tak mampu menampung pengunjung. Akhirnya pindah ke lokasi sekarang yang lebih luas dan nyaman.

Perpindahan ini bertepatan dengan peresmian Desa Wisata Kampung Ciranggon. Tempat ini kini jadi bagian dari destinasi wisata kuliner setempat.

2. Konsep Saung Bernuansa Sunda yang Kental

Suasana Sate Maranggi Mbah Goen yang berkonsep saung. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mengusung konsep saung, tempat ini menggabungkan konsep kuliner dan wisata. Nuansa budaya Sunda terasa kuat di setiap sudutnya.

Lokasinya yang dekat Karawang membuat budaya Sunda masih dominan. Bahkan masyarakat setempat masih menggunakan bahasa Sunda sehari-hari.

Menu yang ditawarkan juga khas Sunda seperti sate maranggi, karedok, hingga rujak. Semua disajikan dengan sentuhan rumahan yang autentik.

"Kita sesuaikan konsep dengan budaya sini, karena memang keterikatan Sundanya masih kuat," tutur Izaz Alhady, pemilik Sate Maranggi Mbah Goen saat ditemui detikFood (21/4).

3. Manis Empuk Sate Maranggi

Sate Maranggi di Sate Maranggi Mbah Goen Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada puluhan menu di sini yang semuanya diracik dengan memberdayakan warga yang terbiasa memasak di rumah.

"Para pekerja mayoritas adalah warga kampung yang sudah berpengalaman. Mereka biasa memasak makanan Sunda untuk keluarga sehari-hari," tutur Izaz.

Jelas menu sate maranggi menjadi salah satu menu andalan di sini. Sate maranggi di sini dibanderol Rp 3.500 per tusuk. detikFood memesan 10 tusuk full daging.

Sate maranggi disajikan dengan sambal dan acar di wadah terpisah. Potongan dagingnya tidak begitu besar, tetapi tekstur empuknya dapat terasa.

Jukut goreng jadi menu pelengkap favorit. Foto: detikcom/Riska Fitria

Rasanya dominan manis dengan sentuhan rasa ketumbar yang khas. Aroma smokey dari proses pembakaran menambah kenikmatan tersendiri.

Menu ini enak dipadukan dengan jukut goreng seharga Rp 7.000 yang renyah dan gurih, atau bisa juga dengan cah kangkung seharga Rp 10.000 yang gurih dan sedikit pedas.

4. Gurame Bakar hingga Pecak Nila yang Aromatik

Gurame Bakar yang padat dan dagingnya lembut. Foto: detikcom/Riska Fitria

Menu olahan ikan tak kalah menggiurkan, seperti menu Gurame Bakar seharga Rp 68.000. Ikannya berukuran besar, dagingnya padat, dan lembut. Disajikan dengan lalapan timun dan sambal kecap lengkap dengan jeruk limo.

Rasanya gurih dan smokey, ketika dicocol dengan sambal kecap rasanya semakin kompleks. Ada sentuhan manis dan sensasi pedas menggigit dari cabai rawit dan bawang.

Pecek Nila yang aromatik. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tak kalah nikmat Pecak Nila seharga Rp 30.000. Ukurannya cukup besar dengan daging yang padat. Sesuai jenis ikannya, hidangan ini lebih banyak duri halusnya.

Ikan nila digoreng renyah, rasaya gurih, kemudian diguyur dengan bumbu pecak yang aromatik. Bumbunya dominan temu kunci yang asam segar dan ada sensasi pedas di ujung lidah.

5. Menu Sop Iga hingga Soto Ayam Hangat

Sop iga berkuah gurih dan ringan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Restoran ini juga menawarkan menu berkuah. detikFood memesan sop iga seharga Rp 30.000. Serposinya disajikan 3 potong iga berukuran besar, wortel, dan tomat.

Kuahnya bening, ringan, gurih dengan paduan daun bawang yang meningkatkan aroma. Daging pada iganya juga cukup tebal dan mudah dilepas dari tulangnya.

Untuk menu soto ayamnya dibanderol seharga Rp 25.000. Seporsinya disajikan dengan kondimen yang komplet, ada kol, tomat, kentang rebus, suwiran ayam yang royal, dan kerupuk emping.