Di Bogor ada tempat makan claypot yang viral. Beragam menu claypot dan pelengkapnya dapat menjadi alternatif menu berbuka puasa di kota hujan.
Bogor tak hanya punya pemandangan alam yang memanjakan mata. Beragam destinasi kulinernya juga sayang dilewatkan jika mampir ke kota hujan.
Selain pilihan kuliner klasik yang legendaris, ada juga tempat makan baru buka dengan gaya kekinian. Salah satunya Ceypotan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bergaya kopitiam, tempat makan ini menyajikan olahan claypot yang hangat. Menunya beragam, mulai dari nasi dan kwetiau claypot hingga nasi goreng kecombrang yang patut diacungi jempol.
Tempat makan claypot yang baru buka di Bogor ini sedang viral. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Baru Buka Langsung Viral
Cleypotan menghadirkan kopitiam gaya baru di Bogor. Tempat makan yang baru buka sekitar satu tahun ini menjadi penyegar dengan menyajikan claypot bergaya Singapura.
Akhir-akhir ini Cleypotan sedang banyak peminatnya. Bahkan tempat makan ini tak terlepas dari ramainya antrean untuk berbuka puasa.
Khusus ramadan, Cleypotan memberlakukan sistem reservasi. Tujuannya agar pelanggan yang ingin berbuka puasa tak menunggu terlalu lama serta kapasitas tak membludak dan pelayanan tetap maksimal.
| Cleypotan | |
| Jl. Sancang.15D, Babakan, Bogor Tengah, Kota Bogor | |
| 0895-3654-20215 | |
Senin - Jumat, 11.00 - 22.00 WIB Sabtu - Minggu, 10.00 - 22.00 WIB | |
| Rp 30.000 - Rp 50.000 | |
| Tradisional | |
| Area Parkir, Makan di Tempat, Bawa Pulang, Pembayaran Non Tunai, dll | |
Menu claypotnya gurih dengan varian yang banyak. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Menu Claypot yang Gurih Hangat
Di tengah cuaca kota Bogor yang akhir-akhir ini lebih sering diguyur hujan, claypot yang hangat bisa menjadi pilihan pas. Claypot yang dibakar pada wadah gerabah menjadi menu andalannya.
Ada dua claypot yang kami pesan, yaitu Claypot Siganture Siram Ayam seharga Rp 33.000 serta Claypot Kwetiau Sapi Telur Asin seharga Rp 45.000.
Pada menu Claypot Siram Ayam kami menemukan inovasi unik dari penyajiannya. Cleypotan yang konon terisnpirasi dari Singapura justru memadukan rasa nasi liwet sebagai bumbu dasar untuk nasinya.
Seporsi Cleypot Siram Ayam berisi nasi, jagung, potongan ayam yang royal, serta telur dadar. Tekstur nasinya lembut tetapi tidak lembek dengan aroma daun salam dan sereh yang semerbak ketika penutupnya dibuka.
Tak kalah enak dari Claypot Siram Ayam, ada Claypot Kwetiau Sapi Telur Asin. Menu ini cocok untuk penikmat makanan hangat yang cenderung lembut.
Kwetiaunya dimasak dengan claypot ditambah bumbu telur asin, daun jeruk, telur, serta potongan daging sapi di bagian bawahnya. Rasa telur asinnya dominan dengan aroma daun jeruk yang cukup terjejak.
Ternyata kwetiau yang dimasak dengan metode claypot ini punya tekstur yang unik. Walaupun teksturnya menjadi lebih lunak, tetapi tetap terasa kekenyalan dari kwetiau itu sendiri.
Selain menu claypot, di sini juga ada nasi goreng yang tak kalah enak. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Nasi Goreng Sei Sapi dengan Kecombrang
Selain menu claypot di sini juga ada varian lain. Misalnya Nasi Goreng Sei Sapi Kecombrang seharga Rp 43.000 yang juga bisa dipesan dengan tambahan telur ceplok.
Nasi Goreng Sei Sapi Kecombrang didominasi rasa dan aroma kecombrang. Bahkan cincangan kasar kecombrangnya masih bisa terlihat jelas di antara bulir-bulir nasi.
Rasa khas sei sapinya terasa, walaupun aroma smoky khas sei sapinya tertutup oleh aroma kecombrang yang lebih kuat. Untuk rasanya sendiri terdapat sentuhan berbagai rempah, tak hanya sekadar nasi goreng dengan kecap seperti pada umumnya.
Tersedia juga camilan hingga es teh tarik yang bisa dipesan sebagai pelengkap. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Ragam Menu Pelengkap
Selayaknya kopitiam, Cleypotan juga menyediakan beragam camilan sebagai pelengkap. Misalnya Roti Kaya Peanut Butter seharga Rp 26.000 dan Teh Tarik yang dibanderol Rp 15.000 per gelas.
Roti yang digunakan untuk Roti Kaya Peanut Butter merupakan roti putih yang agak tipis. Sehingga ada tekstur renyah setelah dibakar.
Perpaduan antara selai kaya dan selai kacang ternyata memberikan rasa seimbang. Ada rasa manis yang tipis dengan sentuhan gurih creamy khas selai kacang ketika dikunyah. Potongan butter juga menambah harum aromanya.
Memesan es teh tarik di sini juga bisa menjadi pilihan sebagai penutup atau pencuci mulut yang manis. Antara teh dan susunya tak ada yang dominan, dengan kadar manis yang lebih cocok bagi penyuka minuman manis kuat.
Ingin tempat makan atau produk Anda direview detikFood? Kirim email ke foodreview@detik.com.
Simak Video "Menyantap Nasi Uduk Kaum 58 dengan Aneka Pilihan Lauk"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)





KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN