.webp)
Restoran di Central Park ini menawarkan hamburg ala Jepang yang empuk juicy. Hamburg di sini dibuat dari daging yang digiling fresh di tempat. Tambahan topping keju bikin rasanya makin lezat!
Pencinta hamburg ala Jepang kini bisa memuaskan selera di Niku Niku Oh!! Kome. Pertama kali buka di Tribeca, Central Park, Jakarta Barat pada Juni 2025, belum lama ini mereka juga melebarkan sayapnya di selatan Jakarta. Cabang keduanya berlokasi di Kota Kasablanka.
Niku Niku Oh!! Kome merupakan jaringan restoran asal China yang mengusung konsep hamburg ala Jepang. Menariknya, restoran ini tidak punya gerai di Jepang. Cabangnya justru ada di China, Hong Kong, Filipina, dan Singapura.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada chicken hamburg mulai dari Rp 99 ribu!
 Niku Niku Oh!! Kome spesialis penyaji hamburg ala Jepang. Foto: detikFood |
Niku Niku Oh!! Kome punya konsep bersantap unik. Restoran berkapasitas sekitar 30 pengunjung ini menghadirkan meja bar di mana pelanggan bisa melihat pegawai menyiapkan pesanan hamburg.
Tak hanya itu, pelanggan juga bisa mengobrol santai dengan pegawai. Sekaligus ikut merasakan pengalaman memanggang sendiri daging hamburg di atas pan mungil.
Niku Niku Oh!! Kome hanya menawarkan menu Japanese hamburg, tapi dengan beberapa pilihan jenis daging. Harga termurahnya paket Chicken Hamburg (2 buah) Rp 99 ribu, sudah gratis nasi, sup, dan brokoli.
Lalu ada juga pilihan paket Wagyu Hamburg (2 buah) seharga Rp 119 ribu dan campuran antara Wagyu dan Chicken Hamburg seharga Rp 109 ribu. Menu ini juga sudah termasuk nasi, sup, dan brokoli.
Detail Informasi (Nama Tempat Makan) | |
| Nama Tempat Makan | Niku Niku Oh!! Kome |
| Alamat | Tribeca, Lantai UG, Central Park 1 |
| nikuniku_oh_kome.id | |
| Jam Operasional | 10.00-22.00 |
| Estimasi Harga | mulai dari Rp 99 ribu |
| Tipe Kuliner | hamburg Jepang |
| Fasilitas |
|
Hamburg berbahan gilingan daging segar
 Niku Niku Oh!! Kome menyajikan patty hamburg dari daging yang digiling fresh setiap hari. Foto: detikFood |
Saat kami bersantap, pegawai bernama Sofwan, menjelaskan asal-usul daging hamburg di sini. Jenisnya bukan patty beku, tapi daging giling segar yang dibentuk menjadi patty.
"Untuk wagyu di sini kita mix (campur) antara wagyu Australia dan Amerika," tuturnya. Dalam sehari, mereka bisa menjual 300-600 patty sehari. Semua daging digiling segar pada pagi hari di area restoran untuk memenuhi stok pada hari yang sama
Pengalaman 'live grilling' hamburg ala Jepang
Sofwan merekomendasikan pengunjung untuk memanggang sendiri hamburg-nya. Tentu dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
Jika ingin tingkat kematangan seperti steak 'medium well', waktu panggangnya sekitar 5 menit. Balik sesekali agar daging patty tidak gosong.
Namun kalau mau lebih juicy lagi, dengan tingkat kematangan 'medium', waktu panggang cukup 2-3 menit saja. Semuanya bisa dipantau dari warna patty. Jangan sampai terlalu gelap atau gosong.
Untuk per porsi hamburg di sini disajikan 2 buah patty. Masing-masing beratnya sekitar 93 gram. Porsi ini pun cukup mengenyangkan.
Sistem bersantap di sini, setiap pengunjung harus pesan 1 menu utama. Jadi, tidak boleh ada menu 'sharing'.
Cicip chicken hamburg hingga wagyu hamburg pakai keju
 Wagyu hamburg dengan tambahan irisan keju cheddar yang gurih nikmat. Foto: detikFood |
Tim detikFood yang datang 3 orang mencoba menu berbeda. Kami pesan Chicken Hamburg (Rp 99 ribu), Wagyu Cheese Hamburg (Rp 129 ribu), dan Chicken-Wagyu Hamburg (Rp 109 ribu). Ada juga tambahan onsen egg (Rp 10 ribu) yang direkomendasikan.
Semua hamburg terlihat menarik selera dengan warna merah cerah khas daging segar. Aroma gurih alami daging pun tercium nikmat saat hamburg dipanggang.
Tekstur hamburg wagyu begitu empuk dan juicy saat kami panggang sekitar 3 menitan. Lalu pada varian yang ditambah keju cheddar dan parutan keju parmesan, rasa gurihnya lebih pekat, creamy, dan nendang!
Sedangkan untuk hamburg ayam, kami memanggangnya sedikit lebih lama. Teksturnya sedikit lebih padat. Mirip nugget ayam, tapi dalam versi premium.
Pakai onsen egg dan aneka condiment
 Jangan lupa tambahkan onsen egg agar lebih creamy. Foto: detikFood |
Menikmati hamburg di Niku Niku Oh!! Kome bakal lebih maksimal dengan tambahan onsen egg. Telur setengah matang dengan bumbu manis ini akan memberikan sensasi creamy.
Selain itu, pelanggan bisa meracik saus sendiri dengan aneka condiment yang sudah tersedia. Jenisnya sangat banyak, dari sambal bawang, saus wasabi, saus yakiniku, hingga saus mustard.
Namun tak perlu khawatir! Di setiap meja sudah ada penjelasan rasa tiap condiment, termasuk paduan yang disarankan. Jika ingin rasa mirip cheeseburger, misalnya, bisa pilih paduan Aurora Sauce dan Mustard Sauce untuk pesanan cheese hamburg steak.
Kalau mau ala Yakiniku, kamu bisa memadukan pesanan original hamburg steak dengan Yakiniku Sauce dan Garlic Korean Chili Paste.
'Free flow' brokoli dan sup
Santap di Niku Niku Oh!! Kome dijamin puas karena bebas pesan (free flow) brokoli dan sup. Spesialnya, brokoli untuk dipanggang di sini berasal dari China. Menurut kami, teksturnya lebih lembut dengan aroma dan rasa khas brokoli tidak terlalu kuat, seperti brokoli lokal.
Supnya juga istimewa karena dibuat dengan kerang dan jamur shimeji. Disajikan hangat-hangat, tekstur sup ini agak kental dengan rasa gurih khas miso. Slurpp! Menyantapnya terasa pas untuk 'membersihkan' langit-langit mulut!
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN