BHC Chicken: Diboyong dari Korea! Ayam Goreng Bumbu Blue Cheese Kini Ada di Jakarta

Resto dan Kafe - detikFood

Senin, 29 Des 2025 12:00 WIB

Jakarta -

Restoran ayam goreng krispi yang populer di Korea Selatan ini akhirnya buka di Jakarta. Mereka menawarkan menu ayam goreng dengan balutan bumbu keju cheddar dan blue cheese.

Ayam goreng krispi selalu jadi comfort food banyak orang. Bahkan di setiap negara memiliki merek ayam goreng krispi yang jadi andalan, termasuk di Korea Selatan.

Negeri ginseng tersebut terkenal dengan restoran ayam goreng krispi bernama BHC Chicken. Restoran tersebut kerap jadi destinasi para turis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kini, BCH Chicken telah buka di Jakarta, tepatnya di mal Central Park 2 (eks Neo SOHO), Jakarta Barat. Meski baru buka, antreanya langsung mengular.

Detail Informasi BHC Chicken
Nama Tempat Makan	BHC Chicken
Alamat	Central Park Mall, Tj. Duren Sel., Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470
Instagram	@BHC_Chicken_id
Jam Operasional	10.00 22.00
Estimasi Harga	Rp 46.000 per porsi.
Tipe Kuliner	Ayam goreng Korea
Fasilitas	Dine in Game spin wheel dengan minimum pembelian Rp 200.000

Berikut ini pengalaman detikFood saat bersantap di BHC Chicken:

1. Restoran asal Korea Selatan yang Populer

BHC Chicken di Central Park 2, Jakarta Barat Foto: detikcom/Riska Fitria

Kata BHC memiliki kepanjangan, yakni Better & Happier Choice. Restoran ini berasal dari Korea Selatan. Restorannya cukup populer bahkan jadi destinasi wajib para turis.

BHC Chicken terkenal karena ayamnya yang juicy dan renyah dengan berbagai bumbu khas Korea unik, seperti Bburinkle yang gurih manis dan Matcho King bercita rasa kecap pedas manis.

Baru buka di Jakarta tepatnya di Neo Soho, BHC hadir dengan rasa autentik. Bumbu dan tepung diimpor dari Korea, sementara ayam lokal diolah sesuai selera Indonesia.

2. Antrean Mengular

Suasana di BHC Chicken di Central Park 2 Foto: detikcom/Riska Fitria

BHC Chicken resmi buka di Jakarta pada pertengahan Desember 2025. Meskipun masih sangat terbilang baru, restoran di Lantai LG Central Park 2 ini langsung ramai pengunjung.

Saat detikFood tiba sekitar pukul 15.00, suasana restoran masih cukup padat, meski sudah lewat dari jam makan siang. Antrean di kasir untuk pemesanan pun terlihat mengular.

Namun untuk antreannya berlangsung cukup cepat. Di awal pembukaan, restoran ini menawarkan promo bagi pengunjung dengan minimum pembelian Rp 200.000 dapat bermain game spin wheel dengan hadiah menu tambahan.

3. Ayam Goreng Krispi dengan Bumbu Blue Cheese

BHC Chicken di Central Park 2 menawarkan ayam bburinkle. Foto: detikcom/Riska Fitria

BHC Chicken terkenal dengan ayam goreng krispi berbumbu unik. Salah satu yang sayang dilewatkan adalah varian Bburingkle atau bumbu bubuk dari campuran keju.

Ada dua jenis campuran keju, yakni keju cheddar dan blue cheese. Selain itu, diracik dengan bawang putih dan bawang bombay yang memberikan cita rasa unik.

Kamu bisa pesan paket 1 potong Bburingkle seharga Rp 46.000. Paket ini sudah berisi nasi, 1 potong ayam Bburingkle, dan minuman. Untuk minumannya detikFood pilih varian Lychee Tea.

4. Tekstur Renyah dengan Cita Rasa Gurih seperti Ciki

Ayam bburingkle teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar. Foto: detikcom/Riska Fitria

Varian Bburingkle memiliki cita rasa gurih yang unik. Rasa asin kejunya berpadu dengan rasa manis, dan masih ada sentuhan gurih yang dominan.

Bahkan rasa gurihnya mengingatkan dengan rasa snack alias ciki. Ada jejak aroma dan rasa bawang-bawangan yang menambah kelezatan tersendiri. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.

Menurut kami, akan lebih puas jika ukurannya lebih besar dan pemberian bubuk bburinklenya lebih royal lagi. Karena jika dilihat sekilas, bubuk bburinklenya hampir tak terlihat, bahkan hampir sama dengan varian original.

5. Tersedia Varian untuk Pecinta Pedas

BHC Chicken di Central Park 2, Jakarta Barat juga menawarkan varian pedas. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bagi pecinta pedas tersedia juga menu bburinkle varian pedas. Penyajian bumbunya sama, tidak begitu royal, tapi cukup terlihat karena berwarna oranye.

Rasa gurih, manis, asin dari kejunya dipadu dengan sensasi pedas menggigit di ujung lidah. Daging ayam yang lembut dan juicy enak dinikmati dengan nasi pulen dan panas.

Selain itu, ada juga varian Red King yang dibanderol Rp 46.000 dengan isian nasi putih, 1 pcs ayam Red King, dan minuman. Bumbunya tidak begitu royal, tapi sensasi pedasnya cukup terasa.

Ayam goreng varian ini dibalut dengan bumbu basah yang terdiri dari hot chili peppers dan saus pedas. Sensasi pedasnya cukup membakar lidah dan mulut.

Sebagai menu pelengkap ada kentang goreng seharga Rp 28.000. Kentang goreng yang gurih berpadu dengan bumbu bburinkle. Untuk penutupnya ada es krim vanilla seharga Rp 17.000 yang lembut, harum, dan manis.