Sentosa Seafood: Menikmati Ikan Bakar 2 Rasa dengan Pemandangan Gedung Jakarta

Di pusat Jakarta, kamu bisa menikmati seafood segar dan nikmat di restoran ini. Bonusnya lagi, pemandangan cantik berupa gedung-gedung pencakar langit di kawasan Senayan!

Makan seafood enak tak harus di kawasan utara Jakarta yang lebih dekat pantai, tapi bisa juga di tengah-tengah ibu kota, selama restoran itu bisa menjamin kesegaran pasokan stok seafood. Salah satunya ditawarkan oleh Sentosa Senayan.

Restoran ini merupakan jaringan restoran Sentosa Seafood yang pertama kali berdiri Muara Karang pada 2013. Lokasinya strategis di dalam kawasan Gelora Bung Karno (GBK). Bangunannya persis di depan Plataran Hutan Kota.

Lokasinya ada di lantai 4, berseberangan dengan coffee shop The Wolf Espresso. Aksesnya sendiri mudah dijangkau, termasuk jika kamu naik MRT atau Trans Jakarta.

Kamu tinggal turun di halte dekat Pintu 7 dan jalan kaki sedikit ke arah Istora Senayan. Baru kemudian menaiki lift menuju lantai 4.

Restoran seafood segar dengan pemandangan gedung cantik

Area santap di luar (outdoor) Sentosa Senayan yang menampilkan pemandangan gedung-gedung tinggi di sekitarnya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Sentosa Senayan menawarkan area santap di dalam dan luar ruangan. Namun, jika makan sore jelang malam, kami sarankan pilih di luar untuk melihat pemandangan terbaik.

Bangunan restoran yang agak tinggi memungkinkan kamu melihat pemandangan gedung-gedung pencakar langit di sekitar Senayan dengan lebih jelas. Ditambah sepoi-sepoi angin ketika cuaca sedang adem, pengalaman makan jadi lebih istimewa.

Yang istimewa lagi, Sentosa Senayan menawarkan menu live seafood. Artinya, kamu bisa pilih seafood segar yang ada di akuarium di sini sebelum diolah dengan bumbu atau masakan pilihan.

Jenisnya ada ikan, kepiting, udang, cumi, lobster, rajungan, hingga kerang. Nantinya seafood akan ditimbang dan dipatok harga per 100 gram.

Pilihan masaknya ada goreng, goreng telur asin, bakar, saus tiram, saus lada hitam, saus asam manis, hingga saus angry chili yang pedas.

Namun, kalau mau lebih praktis, beberapa menu seafood di sini juga dijual per porsi. Harganya mulai dari Rp 58 ribu, seperti pada olahan kepiting soka dan Rp 62 ribu untuk udang

Ikan bawal bakar 2 rasa yang juara rasanya!

Ikan Bakar 2 Rasa dengan pilihan bumbu manis dan sambal rica-rica yang pedas nendang. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Pencinta ikan bakar bisa puaskan selera di sini. Ada beragam pilihan ikan, seperti kerapu macan, kerapu lodi, kerapu tikus, kakap putih, sukang, nila, bawal, hingga ikan malas di sini.

Kami tertarik memesan Ikan Bakar 2 Rasa yang jadi favorit di sini. Pilihan kami jatuh pada ikan bawal seberat 650 gram. Harganya sudah dengan bumbu masak sekitar Rp 253.500. Namun ada diskon sekitar 20%.

Ukuran ikannya sedang, tak terlalu besar. Fillet ikan dibagi 2 dengan 2 rasa yang jadi andalan yaitu manis dan pedas. Untuk bagian yang pedas, fillet ikan bawal tampak berlumur sambal agak banyak.

Menu ini disajikan dengan jeruk limau dan pelengkap sambal matah yang pedas segar. Uniknya, sambal matah ala Sentosa Senayan punya tekstur cair, tidak berminyak seperti kebanyakan sambal khas Bali ini.

Warnanya agak kekuningan dengan aroma citrus yang kuat. Agaknya diberi campuran perasan jeruk lemon.

Ikan bawal pilihan kami tak mengecewakan! Dagingnya tebal, kokoh, dan lembut. Sementara kulit luarnya agak garing ketika digigit.

Menyoal rasa, ikan bakar varian manis punya jejak rasa kecap yang cukup kuat. Sedangkan yang pedas, benar-benar pedas dan tidak mengecewakan! Olesan sambal rica-rica punya rasa pedas menggigit dengan jejak sedikit gurih bawang.