Bagel Coffee Company: Menikmati Kopi 'Sugar Daddy' Sambil Ngemil Bagel Korea

3. Kopi 'sugar daddy' yang fruity dan lembut

Bagel Coffee Company menawarkan White Cold. Foto: detikcom/Riska Fitria

Salah satu menu yang kami pesan, Cold White Rp 33.000. Kopi ini menggunakan biji kopi 'Sugar Daddy', kopi eksotik house blend Arabika dari Ethiopia.

Espresso tersebut kemudian diracik dengan susu dari spesial blend Crazy Rich Milk. Seduhannya tanpa gula dan tanpa krimer yang membuat cita rasanya unik.

Karakteristik rasanya perpaduan antara rasa melon dan permen karet. Terasa semburat fruity dan buah plum yang tipis tapi bertahan lama. Selain itu, teksturnya juga lembut.

4. Menawarkan bagel gaya Korea

Bagel Coffee Company menawarkan bagel gaya Korea. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bagel memiliki bentuk seperti donat dengan lubang di tengah. Umumnya, bagel memiliki rasa hambar atau gurih. Ini karena bagel biasa disajikan dengan campuran garam.

Untuk teksturnya cenderung keras di luar dan kenyal di dalam. Namun, berbeda dengan bagel gaya Korea yang ditawarkan di Bagel Coffee Company.

Bagel di sini telah disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia, di mana tersedia dalam topping dan isian yang manis. Selain itu, teksturnya juga lebih lembut.

5. Varian salted bagel hingga bagel pistachio

Callebout Chocolate Pistachio Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada sekitar 10 varian bagel yang tersedia di sini. Semuanya dibuat segar setiap harinya. Kami mencicipi varian Salted Bagel seharga Rp 32.000.

Bagelnya berukuran besar dengan tekstur yang lembut dan mudah dipotek. Bagelnya gurih, terlebih di dalamnya disajikan dengan isian butter. Varian ini enak dicocol dengan cream cheese.

Kami memilih varian Caramel Walnut Cream Cheese seharga Rp 24.000 sebagai tambahan. Teksturnya creamy dengan rasa gurih yang mendominasi. Selain itu, ada taburan rock salt pada topping bagelnya yang menambah rasa asin.

Blueberry Crumble Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk varian manis bisa cicip Callebout Chocolate Pistachio seharga Rp 42.000. Varian ini menggunakan adonan varian cokelat. Di dalamnya disajikan cokelat Belgia yang lumer dan legit.

Ada taburan kacang pistachio yang digerus kasar pada toppingnya, sehingga menambah tekstur tersendiri. Tak kalah menarik varian Blueberry Crumble seharga Rp 28.000.

Varian ini diisi dengan selai blueberry yang asam segar dan ditambah topping berupa crumble biskuit. Crumblenya terasa halus dan memberi sentuhan rasa manis.