.webp)
Kafe di PIK viral lagi setelah menghadirkan seorang barista asal Korea. Parasnya yang tampan mencuri perhatian banyak pelanggan, terutama para wanita.
Kafe baru dengan konsep yang minimalis aesthetic banyak ditawarkan di Pantai Indah Kapuk (PIK). Konsep aesthetic yang dihadirkan beberapa kafenya dibuat mirip dengan Korea Selatan.
Seperti kafe yang belum lama ini buka di Golf Island PIK, yaitu RAUM Cream Cafe. Tak hanya konsep yang dihadirkan, tapi juga baristanya asli dari Korea.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Evan, Barista Sekaligus Owner RAUM Cafe
 RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
detikFood berkesempatan bertemu dengan Evan, sang barista yang juga owner dari RAUM Cream Cafe (21/5). Evan merupakan orang asli Korea yang langsung mencuri perhatian karena paras tampannya.
Evan juga bertugas sebagai barista di RAUM Cream Cafe. Penampilannya yang mirip aktor Korea ini benar-benar berhasil memikat para pelanggan yang mayoritas adalah wanita.
"Iya saya asli Korea. Di sini saya barista dan owner," jawab Evan dalam bahasa Inggris kepada detikFood (21/5).
Evan mengaku belum bisa berbicara bahasa Indonesia. Kemampuan berbahasa Inggris-nya juga tak begitu fasih.
 RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Setiap harinya, Evan meracik kopi pesanan pelanggan. Namun, ada kalanya ia beristirahat sejenak dan hanya menghampiri pelanggan yang mengajaknya unutk berfoto.
Saat menghampiri para pelanggannya, Evan juga bersikap ramah. Ia terus menampilkan senyuman manisnya.
"Saya tidak keberatan kalau ada yang meminta foto, malah saya senang," ujarnya.
Konsep RAUM Cream Cafe
 RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Evan juga menjelaskan tentang konsep yang dihadirkan oleh RAUM Cream Cafe. Ia menghadirkan konsep minimalis dengan warna dominan putih, karena ingin kafenya bernuansa seperti musim dingin.
"Saya ingin menghadirkan nuansa winter (musim dingin) di sini. Oleh karena itu, kita buat desainnya seperti ini," jelas Evan sambil menunjuk salah satu sudutnya yang terdapat proyektor memperlihatkan suasana musim dingin dipenuhi salju.
Konsepnya yang minimalis ini membuat pelanggannya merasa tak seperti di Jakarta. Karena, konsep seperti ini banyak ditawarkan di Korea Selatan.
Menu yang Ditawarkan RAUM Cream Cafe
 RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Umumnya kafe berkonsep aesthetic Korea biasanya menawarkan menu dessert berupa sliced cake atau tiramisu. Namun, berbeda yang ditawarkan oleh RAUM Cream Cafe.
Untuk teman minum kopi di sini bisa ditemani dengan financier. Adalah kue asal Prancis yang berbentuk balok kecil, dipanggang hingga cokelat keemasan dengan tekstur yang padat dan tak beremah.
Financier yang ada di RAUM Cream Cafe memiliki beberapa varian rasa. Satu buahnya dibanderol harga Rp 32.000. Saat itu, kami mencoba varian matcha dan choco almond.
Dari kedua menu yang kami pilih, varian matcha yang memikat selera. Cita rasa matcha cukup kuat di lidah kami, diselingi rasa manis yang lembut. Karena ada potongan almond yang besar menambahkan tekstur yang pas.
Untuk teman makan financier, kami memilih dua menu minuman. Menu signature coffee mereka, yaitu Corn Cream Coffee (Rp 50.000) dan M.S.G.R Latte menarik perhatian kami.
 RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kedua minuman ini memiliki karakteristik yang berbeda. Untuk Corn Cream Cafee memiliki beberapa layer, pada bagian bawahnya latte dengan cita rasa pahit agak asam, sedangkan layer atasnya ada krim jagung yang creamy.
Krim jagung ini rasa manisnya sangat lembut, ada sentuhan rasa jagung yang tak begitu kuat. Ternyata paduan krim jagung dan kopi ini sangat cocok.
Kami juga menyukai M.S.G.R Latte (Rp 48.000) dari RAUM Cream Cafe. Mereka menggunakan campuran biji-bijian yang dikenal dengan sebutan japgok di Korea.
Biji-bijian itu dihaluskan kemudian diracik bersama susu dan es batu. Rasanya segar, manisnya lembut, serta tekstur berserat dari biji-bijiannya.
Buat yang penasaran ingin mencicipi nikmatnya kopi dan financier di RAUM Cream Cafe, kamu bisa mengunjunginya di Golf Island PIK. Jangan sampai terlewat untuk berfoto dengan Evan, si oppa Korea ya!
Simak Video "Pusat Kuliner Ikonik dengan Patung Naga 153 Meter "
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN