Pesisir Seafood : Sup Ikan Marunda dan Cumi Karang Asem yang Segarnya Nagih

Puas makan seafood yang enak di ruangan nyaman bisa kamu rasakan di restoran ini. Ada ratusan menu seafood yang segar lezat dan menarik untuk dicoba.

Salah satu makanan yang tidak pernah membuat bosan adalah olahan seafood. Mulai dari olahan seafood kaki lima sampai seafood kelas restoran semuanya memiliki ciri khas tersendiri.

Termasuk racikan seafood enak yang ada di restoran Pesisir Seafood, di Meruya, Jakarta Barat. Restoran yang masih satu grup dengan Bandar Djakarta ini memiliki area yang cukup luas dan terdiri dari tiga lantai.

Mulai dari tempat makan yang nyaman sampai VIP room jadi salah satu fasilitas andalan di Pesisir Seafood. Begitu juga dengan ratusan menu seafood yang ada di sini, semuanya diracik dari bahan segar dan pastinya enak.

Berikut beberapa menu olahan seafood yang jadi menu andalan di Pesisir Seafood.

1. Konsep Restoran Seafood Nusantara

Restoran Pesisir Seafood Foto: detikFood

Meski baru berdiri di tahun 2019, tapi Pesisir Seafood sudah terkenal dan memiliki banyak pelanggan.

"Pesisir Seafood ini masih satu grup dengan restoran Bandar Djakarta, hanya namanya saja berbeda meski sama-sama mengusung konsep restoran seafood. Namun yang membedakannya dari restroan seafood lainnya adalah kita mengadaptasi kuliner Nusantara di Indonesia, yang kita olah menjadi menu-menu seafood di sini," jelas Filipus Danny Anwar, selaku Head Marketing and Business Development dari Bandar Djakarta Group (20/12).

Restoran Pesisir Seafood Foto: detikFood

Jika berbicara tentang menu populer di Pesisir Seafood jumlahnya tak terhitung. Karena menurut Filipus, satu jenis ikan atau udang saja bisa diolah dengan berbagai saus dan bumbu.

"Kebanyakan menu seafood yang ada di Pesisir Seafood bisa ditemukan di Bandar Djakarta. Tapi tentunya ada beberapa menu makanan yang hanya bisa ditemukan di Pesisir Seafood," sambungnya.

2. Sup Ikan Marunda dan Gulai Kepala Manyun

Untuk menu ikan di Pesisir Seafood punya dua menu andalan yang cocok disantap untuk makan bersama keluarga. Yang pertama ada Gulai Pucuk Kepala Si Manyun Pesisir (Rp 265.000), gulai ikan ini menggunakan ikan manyung yang cukup besar.

Restoran Pesisir Seafood Foto: detikFood

Sebelum disiram dengan kuah gulainya, kepala ikan ini lebih dulu dikukus agar teksturnya lembut dan tidak amis. Meski hanya bagian kepala saja tapi ukurannya sangat besar dan bisa disantap untuk 3-4 orang. Bumbu gulainya yang kental dan sedikit pedas membuat menu ini selalu dipesan pengunjung.

Restoran Pesisir Seafood Foto: detikFood

Bagi yang tak terlalu suka pedas, bisa coba pesan Sup Ikan Marunda (Rp 86.000/100g), yang diolah dari ikan kerapu segar. Sup ikan yang satu ini disajikan dengan potongan tahu dan daun bawang, rasanya sedikit asam segar dengan tekstur daging ikan kerapu yang kokoh lembut.

3. Ikan Bakar Palangka dan Nasi Bakar Teri

Restoran Pesisir Seafood Foto: detikFood

Bagi penggemar ikan bakar wajib pesan menu Ikan Bakar Palangka (Rp 166.500). Ikan bakar di sini banyak jenisnya, tapi yang paling favorit adalah ikan kuwe.

Bumbu olesan ikan yang cukup medok dengan racikan resep spesial dari Pesisir Seafood, semakin memanjakan lidah di setiap suapan. Ikan dibakar tidak terlalu garing untuk menjaga tekstur dagingnya agar tetap lembut.

Restoran Pesisir Seafood Foto: detikFood

Menu ikan bakar ini paling cocok disantap dengan Nasi Bakar Teri (Rp 50.000), yang menambah nafsu makan. Bagian dalam nasi bakar ini penuh dengan teri medan yang sudah diberikan bumbu gurih, serta aroma harum dari bungkus daun pisang nasinya.