.webp)
Bakery hits ala Korea hadir di Jakarta dan sekitarnya. Jenis roti yang ditawarkan beragam, mulai dari goguma ppang hingga roti dengan topping jagung panggang.
Bakery di Jakarta beragam jenisnya. Beberapa di antaranya menawarkan roti-roti tradisional dengan resep jadul, pastry ala Prancis, hingga bakery ala Korea.
Salah satu bakery Korea yang hits di Jakarta adalah Loaf Bun. Bakery satu ini baru buka pada Februari 2023 lalu dan gerai pertamanya berlokasi di Green Lake City Boulevard, Cipondoh, Tangerang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Penasaran dengan Loaf Bun dan ragam rotinya yang menarik, detikFood mengunjungi gerainya. Kami mencoba beberapa jenis roti, mulai dari yang manis hingga gurih.
Bernuansa Korea
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Loaf Bun merupakan gerai bakery ala Korea yang berada di bawah naungan Boga Group. Hadirkan suasana Korea yang kental, tak hanya jenis rotinya saja.
Gerainya memiliki dekorasi yang colorful dengan warna-warni terang dan menarik. Aneka rotinya dipajang menumpuk di rak terbuka di bagian tengah bakery.
Beberapa jenis roti lainnya dipajang dalam etalase kaca. Konsep open kitchen juga dihadirkan oleh Loaf Bun, sehingga pelanggan bisa melihat langsung bagaimana roti-roti itu dibuat secara langsung.
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Saat detikFood berkunjung, kami juga melihat langsung bagaimana chef membuat roti-roti di sana. Salah satunya ketika membuat goguma ppang. Tersedia juga area chef membuat kue tart.
Loaf Bun ini juga memiliki area duduk, walau tak begitu besar. Pelanggan bisa menikmati aneka roti yang dibelinya secara langsung sambil menikmati minuman yang segar.
Goguma Ppang dan Oksusu Ppang yang Unik
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Pelayan Loaf Bun menyarankan kami untuk mencoba goguma ppang, oksusu ppang, dan roti mochi. Ketiga menu ini menjadi andalan Loaf Bun.
Goguma Ppang (Rp 15.800) merupakan roti ubi ala Korea yang tampilannya mirip sekali dengan ubi jalar. Bagian luar roti berwarna ungu layaknya kulit ubi jalar Korea. Kemudian, bagian dalam roti diberikan isian berupa ubi yang dihaluskan dan keju mozzarella.
Untuk menikmati goguma ppang ini harus dihangatkan terlebih dahulu. Karena, roti ubi ini akan terasa nikmat ketika masih hangat dan kejunya meleleh.
Rasanya tak begitu manis, ditambah cita rasa gurih dari keju. Kami menikmatinya seperti ubi kukus, hanya saja dikemas dalam tampilan roti.
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Oksusu Ppang (Rp 17.800) juga patut dicoba. Berupa roti berbentuk panjang yang bagian tengahnya diberikan krim rasa keju susu dan topping jagung panggang. Oksusu itu dalam bahasa Korea berarti jagung.
Rotinya cukup lembut, makin nikmat ditambahkan krim keju susu. Jagung serut panggang pada topping-nya memberikan sensasi rasanya lebih unik.
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Roti mochi juga menjadi andalan Loaf Bun. Kami mencoba varian Choco Mochi Ppang (Rp 15.800). Rotinya berwarna merah dengan isian adonan mochi kenyal dan cokelat leleh di dalamnya, bagian luarnya ditambahkan remahan biskuit Oreo.
Rasa cokelat begitu mendominasi roti ini, tapi ada tekstur kenyal yang membuatnya unik. Kalau penggemar cokelat, patut mencobanya.
Pizza Crispy dan K-Roll
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Selain menu andalannya, Loaf Bun juga masih memiliki puluhan jenis roti lainnya. Di antaranya ada Seaweed Mentaiko Crispy Pizza dan K-Roll Strawberry.
Buat kamu yang menyukai rasa gurih, Seaweed Mentaiko Crispy Pizza (Rp 22.800) ini bisa dicoba. Adonan pizza-nya super tipis, mirip seperti crackers. Sayangnya, kami tak begitu cocok karena terlalu asin dan aroma mentaiko (telur ikan) sangat kencang.
K-Roll Strawberry (Rp 20.800) ini merupakan roti gulung yang sedang populer di Korea. Penyajiannya diambil sepotong dari loyang. Terdapat 8 varian rasa, tapi yang kami cicipi adalah stroberi.
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Tampilan K-Roll ini sangat cantik dengan topping whipped cream dan buah stroberi utuh. Rotinya juga cukup lembut dan isian stroberinya terasa pas di lidah.
Aneka roti ini bisa dinikmati bersama teman minum es yang menyegarkan. Kami merekomendasikan untuk memesan Iced Cloud Strawberry Yogurt (Rp 29.500) atau Iced Cinnamon Macchiato (Rp 29.500).
Menu lain yang juga patut dicoba adalah Fried K-Bun. Varian rasanya beragam, mulai dari sosis, shrimp jjampong, tuna mayo, spicy bulgogi, hingga topokki. Harganya dibanderol Rp 15.800.
 Loaf Bun, bakery Korea yang hits Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Loaf Bun ini juga menyediakan area Photobox yang bisa didapatkan secara gratis kalau transaksi minimal Rp 150.000. Bakery Korea hits ini juga cocok untuk nongkrong lho!
Loaf Bun
Green Lake City Boulevard,
Cipondoh, Tangerang
Jam operasional: 07.00 - 21.00 WIB
No. Telp: 0812-1996-5644
Instagram @loafbun.id
Simak Video "Korsel Boikot Bakery Korea Imbas Pekerja Tewas Tergiling"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
d’foodspot Review
Ulasan lengkap rekomendasitempat makan untukmu
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN