Potteria : Sedap Berkerak! Nasi Claypot dan Nasi Goreng XO Viral di Gading Serpong

Di kawasan Gading Serpong ada satu restoran baru yang viral di media sosial. Restoran ini menyajikan hidangan claypot hingga nasi goreng gaya oriental.

Gading Serpong di Tangerang kini jadi pusatnya kuliner modern dan kekinian. Di sepanjang ruko yang berjejer rapih di kawasan tersebut, pengunjung bisa memilih aneka makanan hingga camilan yang semuanya bisa ditemukan di sana.

Termasuk kuliner viral yang antreannya cukup panjang seperti restoran oriental bernama Potteria. Terletak di ruko Aniva Junction Paramount, restoran satu ini tidak menerima reservasi saking ramainya.

Pengunjung harus siap antre untuk mendapatkan tempat duduk di sini. Menu yang ditawarkan di resto ini memiliki konsep Chinese-Fusion. Berupa makanan khas oriental seperti claypot, nasi goreng hingga mie.

Berikut beberapa menu andalan di Potteria yang menarik untuk dicoba.

1. Restoran Oriental yang Instagrammable

Potteria tampil mencolok dari restoran lainnya dengan interior mereka yang bernuansa hijau hingga oranye. Dari luar restoran ini megah berdiri dengan hiasan lampu neon yang menarik perhatian.

Begitu juga dengan interior di dalam restoran, semuanya didesain dengan modern dan pastinya Instagrammable. Restorannya memang tak luas sehingga pengunjung harus sedikit bersabar untuk mendapatkan tempat duduk.

Tapi pelayanan di sini cepat dan sigap sehingga tak perlu lama menunggu. Menu andalannya ada Claypot Rice, XO Fried Rice hingga Potteria Naked Lamian. Oh ya, semua menu di sini tidak menggunakan daging atau lemak babi.

2. Signature Claypot Rice

Di media sosial, Potteria memang terkenal dengan hidangan claypotnya. Menu yang paling banyak dipesan ada Signature Claypot Rice (59.000), disajikan dengan kombinasi daging sapi dan charsiu ayam. Lalu lengkap ada telur pindang, jamur, lap cheong dari ayam dan bokchoy.

Menggunakan mangkuk dari tanah liat atau claypot, tampilan menu ini tampak meriah dengan lauk daging yang melimpah. Potteria seakan mengajak pengunjungnya untuk mencicipi claypot rice khas China, tapi dengan lauk yang bisa dikonsumsi semua orang.

Di sini pengunjung bisa memesan nasinya mau dibuat berkerak atau tidak. Kalau suka tekstur nasi yang crunchy sebaiknya pesan yang sedikit berkerak. Karena rasa nasinya renyah dengan aroma bakar atau smokey yang harum. Toppingnya daging charsiu ayam yang manis. Begitu juga dengan lap cheong yang biasanya dibuat dari daging babi, tapi di sini menggunakan daging ayam dan rasanya tetap enak.

Sementara topping daging sapi dan telurnya yang lebih dominan manis. Saat dicocol dengan chili oil baru keluar sensasi rasa antar pedas manis dan gurih di setiap suapan. Porsinya yang besar bisa dijadikan menu sharing untuk 1-3 orang.