Kafe Buat 'Cewek Kue'

Ada Kue Sentuhan Rasa Indonesia di Kafe Bernuansa Taman Bunga ala Eropa

Yenny Mustika Sari - detikFood

Sabtu, 29 Okt 2022 11:03 WIB

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik — Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kue Es Campur dan Es Pisang Ijo

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tim detikFood mencoba dua kue dengan sentuhan rasa Indonesia, yaitu es campur dan es pisang ijo. Keduanya memiliki warna pastel yang cantik. Kalau kue es campur dominasi warna hijau, sedangkan es pisang ijo ada paduan merah muda.

Dua sliced cake ini ditawarkan dengan harga Rp 55.000 per potong. Ukuran potongannya cukup besar, cocok dinikmati berdua atau bertiga.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kue rasa es campur ini ternyata tidak begitu manis. Tekstur lembutnya juga terasa pada suapan pertama. Adanya nangka dan nata de coco membuat kue ini jadi terasa segar.

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Begitu juga dengan kue es pisang ijo, rasanya tidak begitu manis. Potongan pisangnya terasa pas di lidah, ada juga sensasi rasa sirup pisang susu yang khas pada penyajian es pisang ijo.

Kue dengan varian lain juga tak kalah enak, seperti red velvet yang krim kejunya sangat pekat. Ada juga marble cake yang unik rasanya karena menggunakan resep keluarga Rozma. Biasanya marble cake memiliki tekstur lembut, namun kue buatan Rozma ini terasa lebih padat dan buttery.

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Makan kue di Amy and Cake cocok sekali dipadukan dengan minuman hangat, seperti teh chamomile. Bisa juga dinikmati sebagai teman minum kopi hangat atau es kopi.

Ada Coto Makassar Andalan Rozma Suhardi

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Walaupun kafe ini mengusung konsep ala Eropa, ada juga menu makanan khas Indonesia. Coto Makassar yang menjadi andalan Rozma Suhardi. Ia mengandalkan makanan khas Makassar karena kampung halamannya.

"Kenapa makanan dari Makassar? Karena itu kampung halaman saya," ungkapnya.

Coto Makassar di Amy and Cake ini ditawarkan dengan harga Rp 105.000. Satu porsinya disajikan dengan lontong yang lembut. Coto Makassar di sini juga cukup banyak porsinya, potongan daging sapinya juga besar dan kuahnya kental.

Kuah kental ini terbuat dari racikan rempah dan kacang cincang. Rasanya gurih dan rempahnga pekat. Cocok dinikmati dengan jeruk nipis, kecap, dan sambal.

Buat para wanita atau 'Cewek Kue' yang suka nongkrong di kafe cantik, Amy and Cake sangat pas untuk dikunjungi. Semua cake di sini juga halal, tidak menggunakan campuran alkohol.