Lava Stone Steak & 'Intimate Dinner'

Jakarta - Bosan dengan suasana resto di dalam mall, kami mencari-cari tempat yang nyaman, tidak bising tetapi punya food yang bisa memuaskan selera. Di tengah kemacetan lalu-lintas di Selatan Jakarta kami singgah ke The Piano. Menurut info seorang teman, resto ini cocok untuk bersantap nyaman sambil mengobrol asyik.Saat pintu kaca dibuka, terlihat interior resto yang didominasi sofa dan kursi berwarna off white memberi kesan elegan sekaligus bersih. Kami memilih meja berkursi sofa yang ada di sudut resto. Dari buku menu yang disodorkan, ada beragam pilihan yang menggelitik. Tapas, sajian makanan kecil khas Spanyol, ditawarkan dalam banyak pilihan di antaranya; Samosa, Casadia, Kofta, Chicken wings, Calamari Fritti, Bitter Ballen dan Rujak. Sedangkan dari hidangan utama ada Chciken Betutu, Nasi Goreng, Sup Buntut hingga Spaghetti Aglio Olio et peperoncino. Agaknya Lava Stone Grill & Roast menjadi sajian andalan. Terbukti adanya beragam pilihan steak, mulai dari daging US Prime hingga daging local berkualitas. Untuk beefsteak, tersedia Tenderloin, Rumpsteak, Scalopine, hingga Veal Medallion. Juga tersedia, BBQ Chicken dan Lamb Medallion. Pilihan kami akhirnya jatuh pada samosa dan Mushroom Cappuccino sebagai pembuka. Didorong rasa ingin tahu, kamipun memilih Lava Stone Steak; Scalopine dan Theatre og Loins sebagai santapan utama. Dinding beton dihiasi tanaman merambat di bagian luar dan dinding kaca tebal yang mengelilingi resto ternyata mampu meredam suara lalu lintas di jalan yang ramai. Bahkan kami cukup tenang mengobrol dengan iringan suara lembut denting piano. Belum setengah gelas smoothies membasahi tenggorokan, samosa dan mushroom cappuccino pun tersaji mengepul. Samosanya tidak memakai adonan tepung tetapi memakai kulit lumpia sehingga terasa sangat renyah. Ternyata tak ada jejak aroma kari sama sekali, bahkan saat dicocol saus asam manis, rasanya segar! Ya, mungkin inilah gaya 'fusion' yang ditawarkan oleh The Piano. Sup krim jamur, disajikan dengan alas piring oval putih, dihiasi 2 iris biscotti garing, setangkai basil segar dan kayu manis bubuk berbentuk hati. Sebuah sentuhan romantis! Aroma tanah yang segar dari jamur champignon yang dihaluskan dan diiris kasar beradu dengan kelembutan krim segar. Basil segar yang dicincang halus memberi hint rempah yang sangat harum. Biscotti yang keras renyahpun segera tandas bersama isi sup dalam mangkuk.    Sambil berbincang, kami pun menikmati foto-foto prewedding yang mesra, romantis dan artistik dalam warna hitam putih yang ditata di keliling dinding. Steak yang kami pesanpun tersaji dalam dinner plate putih. Scalopine, berupa irisan daging sapi dengan taburan garlic crumbs yang royal, ditaruh di atas sepotong French bread dan disiram brown sauce. Meskipun sedikit kering, bumbu yang meresap dalam daging terasa 'berat' dan mantap. Theatre of Loins, yang berupa 3 potong tenderloin; veal, beef dan lamb, disajikan dengan 3 macam saus. Medium Beef tenderloin-nya sangat empuk, mudah diiris. Rasa juicy dagingnyapun menjadi makin gurih dengan sentuhan brown sauce dengan jejak paprika yang segar. Sementara potongan lamb loins yang empuk juga sangat enak dengan saus basil yang kuat. Meskipun porsi terasa agak besar, ternyata sambil mengobrol, steakpun licin tandas berikut pastanya.    Suasana nyaman dan santai membuat kami betah berlama-lama di resto ini. Termasuk menghabiskan Chocolate fondant yang berupa sepotong chocolate cake, dengan topping es krim vanilla yang ditaburi marmalade dan disiram saus jeruk dengan aroma Grand Marnier. Porsi dessert ini pas untuk disantap berdua, sekaligus menjadi penutup 'intimate dinner' yang asyik! Ssstt... kalau Anda sedang merencanakan acara pernikahan yang spesial, The Piano juga punya catering yang menawarkan sejumlah pilihan menu, tata meja hingga dekorasi yang cantik dan unik.The PianoBistro & LoungeJl. Wijaya I No.81, Kebayoran BaruJakarta SelatanTelp: 021-725-9888Jam Buka: 11.00 - 23.000Harga : Rp. 15.000,00 - Rp. 220.000,00 per porsi (ely/)