Mandira Garden: Menikmati Hasil Kebun yang Segar di Tengah Kebun Asri

Di bilangan Kemang, Jakarta Selatan ada tempat kuliner alami yang asri. Bernama Mandira Garden yang mengusung konsep dari kebun ke meja makan.

Di tengah hiruk pikuknya kota Jakarta, kamu masih bisa menikmati sejuknya perkebunan. Bahkan kamu juga bisa menikmati makanan lezat dan sehat dari hasil perkebunan tersebut.

Kalau penasaran mampir saja ke Mandira Garden yang berlokasi di Jalan Kemang Timur Raya. Lokasinya memang menyempil, maka tak heran Mandira Garden disebut-sebut hidden gems.

Mandiri Garden sendiri merupakan restoran dan kafe yang berkonsep dari kebun ke meja makan atau from farm to table. Menu yang ditawarkan menggunakan hasil panen dari perkebunan yang ditanam di halaman Mandira Garden.

Baca Juga : 5 Kafe Tema Outdoor yang Bisa Jadi Tempat Nongkrong Kece

Bahan Makanan Segar dari Kebun

Mandira Garden: Menikmati Hasil Kebun yang Segar di Tengah Kebun Asri Foto: detikcom/Riska Fitria

Mengunjungi Mandira Garden kamu akan terpesona dengan suasana di sana. Areanya dikelilingi dengan tanaman hijau baik tanaman hias maupun tanaman sayuran atau buah yang dapat dikonsumsi.

Nah, tanaman sayur dan bumbu itulah yang nantinya diolah menjadi makanan lezat di Mandira Garden. Maka dari itu konsepnya disebut dari kebun ke meja makan. Areanya tidak terlalu luas, tetapi terdapat beberapa spot untuk pengunjung menikmati makanan.

Ada yang di indoor dan ada pula yang di outdoor. Biasanya area outdoor adalah yang paling disukai pengunjung. Meja dan kursi ditata berada di tengah-tengah tanaman hijau. Di sana ada banyak spot untuk berfoto.

Tidak Ada Menu Tetap

Mandira Garden: Menikmati Hasil Kebun yang Segar di Tengah Kebun Asri Foto: detikcom/Riska Fitria

Menariknya, Mandira Garden adalah tidak memiliki menu tetap. Jadi, setiap hari menu yang ditawarkan selalu berubah-ubah. Itu tergantung dengan apa yang sedang panen atau dipetik dari kebun.

Mulai dari aneka sayur, buah-buahan, edible flower hingga bumbu dapur. Sementara itu, menu yang biasa ditawarkan ada mulai dari salad, nasi rames, pasta, ikan daging dan masih banyak lagi.

Nah, khusus untuk ikan dan daging Mandira Garden belum berternak sendiri. Namun, mereka membelinya dari petani-petani lokal. Untuk memesan menu kamu bisa langsung menuju ke kasir di area indoor.

Di sebelah kanan dituliskan menu-menu apa saja yang sedang tersedia dan bisa dipesan. Untuk area indoor dindingnya dihiasi dengan quote-quote unik. Suasananya juga nyaman karena dilengkapi dengan AC.

Pasta Homemade Berbahan Nabati

Mandira Garden: Menikmati Hasil Kebun yang Segar di Tengah Kebun Asri Foto: detikcom/Riska Fitria

Menu yang tersedia pada Selasa (25/05) ada Fettuccine Pesto dengan topping ayam bawang yang dibanderol seharga Rp 70.000. Begitu disajikan aroma bawang putihnya tercium wangi sedap yang berasal dari topping ayam bawangnya.

Penyajiannya unik, pasta tersebut berwarna hijau karena terbuat dari sayuran. Kemudian pada bagian toppingnya juga diberikan bunga telang sebagai hiasan yang dapat dikonsumsi. Porsinya tidak terlalu banyak, tetapi cukup mengenyangkan.

Untuk pastanya sendiri bertekstur kenyal. Pemberian bumbunya yang royal hingga semua bagian pasta tertutup. Begitu juga bumbu pada ayam bawangnya yang dibalut bumbu.

Nasi Rames Warna-warni

Mandira Garden: Menikmati Hasil Kebun yang Segar di Tengah Kebun Asri Foto: detikcom/Riska Fitria

Mandira Garden selalu menyajikan nasi rames dengan warna-warni. Mulai dari warna biru menggunakan bunga telang hingga warna merah menggunakan buah bit. Namun sayangnya, kedua bahan tersebut sedang tidak panen.

Alhasil nasi ramesnya menggunakan nasi merah yang juga dihiasi dengan bunga telang. Seporsi nasi rames di sana dibanderol dengan harga Rp 60.000. Porsinya mengenyangkan, disajikan dengan lauk ayam goreng serundeng.

Selain itu, juga ada lauk pendamping berupa tempe orek dan kacang polong. Lengkap dengan sayuran dan juga sambal. Sayurannya berupa tumisan wortel, brokoli dan baby jagung. Disajikan juga satu lembar selada.

Nasi rames tersebut disajikan dengan wadah kayu, sehingga terlihat alami. Soal rasanya, semua elemen yang terdapat pada hidangan nasiramesnya pas seimbang. Namun, menurut kamisambalnya kurang pedasnendang.

Spring Salad Jadi Andalan

Mandira Garden: Menikmati Hasil Kebun yang Segar di Tengah Kebun Asri Foto: detikcom/Riska Fitria

Hidangan salad banyak dicari di Mandira Garden. Seporsinya dibanderol Rp 55.000. Aneka sayuran yang digunakan adalah daun selada, kol, baby tomat, dan juga yang sudah dipipil.

Selain itu, juga ditambahkan beberapa helai dan telang. Sementara untuk dressingnya menggunakan minyak zaitun. Rasanya manis karena sayuran tersebut dipanen saat benar-benar sudah matang.

Karena disajikan saat masih segar, jadi saat dimakan tekstur sayurannya renyah. Untuk minumannya tersedia Flower Tea yang dibanderol dengan harga Rp 30.000. Teh artisan tersebut disajikan dengan bunga chamomile.

Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba, sebaiknya melakukan reservasi paling tidak h-1. Sebab di masa pandemi seperti ini Mandira Garden mengurangi kapasitas pengunjung.

Mandira Garden
Jl. Kemang Timur Raya no. 55, Jakarta Selatan
Telepon: 081802037555
Jam Buka: Senin-Sabtu / 08.00 - 17.00

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

Baca Juga : Hari Minggu Enaknya Santai di 5 Resto yang Punya Kebun Asri Ini