BBQ Tahun Baru

Ikan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama Laut

Riska Fitria - detikFood Rabu, 30 Des 2020 17:00 WIB
Ikan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama Laut Foto: detikcom/Riska Fitria
FOKUS BERITA BBQ Tahun Baru
Jakarta -

Mau menikmati ikan bakar dengan di tepi pantai? Mampir saja ke restoran tepi pantai yang menawarkan hidangan lezat ini. Ada ikan bakar ala Jimbaran hingga seafood bakar.

Hidangan bakar seperti ikan atau seafood menjadi makanan yang identik dengan perayaan tahun baru. Hidangan tersebut juga ditawarkan oleh restoran tepi pantai ini.

Bernama Ikan Beachfront Restaurant yang berada di The Westin Resort Nusa Dua, Bali. Sesuai dengan namanya restoran ini menghadap pantai Nusa Dua. Jadi, pemandangan yang disuguhkan adalah pantai dengan hamparan pasir.

Restoran ini cocok jadi pilihan bersantap bersama keluarga di akhir tahun. Selain pemandangan yang indah, restoran ini juga punya keistimewaan lainnya lho.

1. Konsep

Ikan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama LautIkan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama Laut Foto: detikcom/Riska Fitria

Dengan panorama tepi pantai yang indah, Ikan Restaurant and Bar menawarkan suasana bersantap yang santai. Menariknya lagi, restoran ini juga menawarkan pemandangan matahari terbit di pagi hari.

Ikan Beachfront Restaurant & Bar memiliki dua area yang bisa ditempati pengunjung. Ada area indoor dan juga outdoor. Kami memilih untuk menempati area outdoor yang mana pemandangan langsung tertuju pada tepi pantai.

Setiap sudut restoran ini memiliki pemandangan yang indah. Jadi, jangan lewatkan untuk berfoto di area restorannya. Sesuai namanya, selain restoran, tempat ini juga terdapat bar di tepi pantainya.

2. Menu Yang Ditawarkan Ikan Restaurant & Bar

Ikan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama LautIkan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama Laut Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk menunya, Ikan Restaurant & Bar merupakan spesialisasi kuliner Indonesia, khususnya kuliner khas Bali. Semua menu makanan di sana diracik oleh Chef Wayan Sukranata yang sudah berpengalaman selama 27 tahun.

Menu yang ditawarkan juga lengkap. Mulai dari makanan pembuka, makanan utama, dessert, salad, pasta, hingga aneka finger food. Namun, kalau ke sini jangan lupa pesan hidangan seafoodnya.

Kami pun mencoba menu Ikan Bakar (Rp 220.000) yang diracik langsung oleh Chef Wayan di tepi pantai. Jenis ikan yang digunakan adalah ikan mahi-mahi. Menurut Chef Wayan, ikan mahi-mahi sangat cocok jika diolah dengan cara dibakar.

Ikan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama LautIkan Beachfront Restaurant : Menikmati Ikan Bakar Mahi-mahi dengan Panorama Laut Foto: detikcom/Riska Fitria

Itu karena tekstur dagingnya yang lembut dan kulitnya yang tidak keras. Sebelum diolah, ikan mahi-mahi diberi kucuran air jeruk nipis, garam dan merica untuk menghilangkan aroma amis.

Setelah itu, ikan dibakar dan diolesi bumbu. Nah, racikan bumbu tersebutlah yang menjadi ciri khas dan pembeda dari ikan-ikan bakar yang banyak ditawarkan di pantaiJimbaran.

Selanjutnya
Halaman
1 2


Simak Video "Resep Ikan Bakar Jimbaran Bali yang Gurih Sedap "
[Gambas:Video 20detik]
FOKUS BERITA BBQ Tahun Baru
FOKUS BERITA BBQ Tahun Baru