Joe & Dough: Santai Ditemani Cookie Cup dan Croissant Matcha yang Renyah Manis

Jakarta - Sore ini mau santai? Kafe asal Singapura ini bisa jadi pilihan. Ada cappuccino plus ragam homemade pastry yang bikin ngopi makin asyik.

Joe & Dough pertama kali hadir di Singapura pada tahun 2009. Kata 'Joe' merujuk pada istilah di Inggris untuk menyebut secangkir kopi. Sementara kata 'Dough' menggambarkan menu andalan kafe yaitu roti, kue, dan sandwich.

Di negeri Singa, menu andalan kafe adalah racikan kopi Arabica dan ragam sandwich. Kafe menerapkan konsep 'grab and go' dimana pengunjung membeli sajian kafe lalu harus membawanya keluar karena tidak tersedia tempat duduk.

Foto: dok. detikFood

Hanya saja konsep Joe & Dough di Jakarta berbeda. Gerai pertamanya dibuka di lantai 2 Plaza Indonesia pada pertengahan tahun 2018. Para pengunjung bisa bersantap di tempat dengan balutan suasana cozy dan hangat.

Sebelum duduk, pengunjung bisa mengintip ragam pastry dan cake yang tersedia di hari itu. Selanjutnya perlu memilih area bersantap, mau yang menjorok ke bagian dalam mall atau keluar dengan pemandangan mural besar buatan seniman lokal.

Foto: dok. detikFood

Di bagian yang mengarah pada mural, pencahayaan ruangannya lebih redup. Cocok bagi yang mau menghabiskan waktu berlama-lama untuk santai dan mengobrol bersama teman. Saat kami mampir, bagian ini rupanya memang lebih difavoritkan.

JD Cookie Cup (Rp 55.000) kabarnya jadi minuman favorit di sini. Berupa cappuccino hangat yang disajikan dalam cangkir berbahan cookies atau biskuit. Tekstur cookiesnya sangat tebal karena memang ditujukan untuk menampung banyak kopi.

Foto: dok. detikFood

Slurpp! Cappuccino buatan Joe & Dough cukup kental dengan jejak rasa asam lumayan kuat. Penggemar kopi pasti menyukai racikan ini. Namun guna mengimbangi kuatnya rasa kopi, sesekali kami mencelupkan marshmallow panggang ke dalamnya. Diselingi dengan menggerogoti 'cangkir' cookies yang rasanya mirip kue jahe. Sayangnya marshmallownya agak terlalu banyak buat mereka yang tak terlalu suka manis.

Soal pastry, Matcha Chocolate Croissant (Rp 30.000) ternyata banyak dijagokan. Croissant ini tersaji hangat-hangat karena dipanaskan sesaat sebelum disajikan. Tampilannya begitu cantik karena separuh permukaan croissant dilapisi cokelat matcha tipis berwarna hijau muda.

Tekstur croissant buatan Joe & Dough benar-benar puaskan selera. Bagian luarnya renyah, namun dalamnya kenyal dan lembut. Kualitas croissant yang bagus juga ditandari dari bentuk adonannya yang berongga-rongga di bagian dalam.

Foto: dok. detikFood

Gurihnya croissant berpadu enak dengan manisnya cokelat matcha. Tak seperti matcha asli yang jejak rasa pahitnya lumayan kuat, manisnya cokelat matcha di sini justru lebih dominan. Namun tingkat kemanisannya pas karena tidak membuat mual saat disantap terus-menerus.

Kami juga tak melewatkan Rocher Cruffin (Rp 38.000). Pastry ini merupakan hybrid (persilangan) antara croissant dan muffin. Bentuknya menyerupai muffin dengan adonan croissant. Yang membuat istimewa, Rocher Cruffin menggunakan lapisan cokelat Ferrero Rocher dengan taburan kacang di permukaannya.

Foto: dok. detikFood

Nyamm! Tekstur cruffin lebih padat dan empuk ketimbang croissant biasa. Manisnya makin legit karena di bagian dalam berisi selai hazelnut. Bagi pencinta cokelat dan hazelnut, dijamin terpuaskan dengan pastry yang satu ini.

Oh ya, kalau mau makanan utama, Joe & Dough tawarkan sajian 'All Day Brunch' dan 'All Day Dining'. Salah satunya Spaghetti Marinara Meatball (Rp 95.000). Spaghetti dengan ini dibalut saus marinara yang warnanya kemerahan. Penyempurnanya taburan keju parmesan dan meatball yang menggugah selera.

Foto: dok. detikFood

Tekstur spaghettinya dengan tingkat kematangan al dente. Sementara saus marinaranya terasa asam menyegarkan karena dibuat dari tomat. Meatball di sini juga patut diacungi jempol karena komposisi dagingnya sangat banyak dengan rasa gurih yang enak. Seporsi spaghetti ini pun sangat mengenyangkan karena isiannya banyak dan padat.

Oh ya, selain croissant dan cruffin, Joe & Dough juga punya kouign amann, custard brionut, dan chocolate bomb yang sayang dilewatkan. Semuanya sangat pas disandingkan dengan secangkir kopi untuk santai di sore serta malam hari. Mampir, yuk!

Joe & Dough
Lantai 2, Plaza Indonesia
Telepon: 021 29922611




(adr/odi)