Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas Nendang

Dewi Anggraini - detikFood Kamis, 22 Nov 2018 11:38 WIB
Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Jakarta - Di sini bisa makan ayam geprek empuk juicy dengan sambal nendang sepuasnya. Ada juga bakso sapi berisi sambal korek pedas menggigit.

Berlokasi di samping RS Royal Progress, Bakso & Ayam Geprek Sewot menempati ruko dua lantai. Namun hanya lantai dasar yang digunakan sebagai tempat makan. Uniknya, bagian dapur restoran justru berada di area luar ruko.

Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas NendangFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Terdapat etalase kaca kecil berisi bakso goreng, jamur dan kulit ayam tepung. Di sampingnya terlihat area yang digunakan untuk menggoreng dan menggeprek ayam sekaligus merebus bakso. Sehingga begitu Anda tiba di lokasi, aroma gurih ayam goreng tepung sekaligus kaldu bakso langsung menyapa hidung.

Hmmm... Aromanya bikin rasa lapar memuncak. Kamipun tak sabar ingin memesan ayam geprek yang dikenal punya sambal pedas mantap di sini.

Melihat menunya, Bakso & Ayam Geprek Sewot memiliki ragam pilihan menu. Mulai dari ayam geprek sambal matah, geprek buto ijo, bakso kuah, bakmi/kwetiau/suun ayam, hingga bakso goreng.

Tersedia pula pilihan kategori 'Menu Favorit'. Isinya ada Geprek Maroek, Indomie Bohay, Duo Maut, dan Bakwan Malang.

Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas NendangFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Sisanya menu paket liwetan, paket ayam geprek versi ulang tahun serta paket bento yang bisa diharus dipesan dalam jumlah banyak dan minimal dipesan H-2. Kami akhirnya memutuskan untuk mencicipi Geprek Maroek, Duo Maut, dan seporsi bakso goreng.

Geprek Maroek (Rp 47.000) didiskripsikan sebagai 'geprek paling komplet sejagat'. Diskripsi itu nampaknya benar. Sebab isiannya melimpah, berupa dua potong fried chicken, kulit ayam goreng tepung, jamur goreng tepung, tahu/tempe goreng, bakso urat goreng, telur ceplok, dan lalapan. Dengan menambah Rp 3.000 Anda bisa mengganti nasi putih dengan nasi uduk atau pun mie.

Berbeda dengan ayam geprek lainnya, di sini ayam gepreknya berupa fillet dada ayam. Kemudian diberi topping sambal matah dan sambal korek. Sambal koreknya tersedia dalam 3 pilihan tingkat kepedasan. Kami pilih kepedasan level 2.

Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas NendangFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Tak butuh waktu lama, Geprek Maroek tersaji di meja. Wah, piring anyaman bambu beralaskan kertas nasi terisi penuh. Bahkan nasinya pun tertutup telur ceplok. Sambal matahnya terlihat segar menggoda. Benar saja, rasanya pedas segar, sangat pas dilahap bersama ayam goreng tepung yang juicy dan sedikit gurih. Apalagi dimakan dengan nasi hangat.

Makin pedas mantap ketika dicampur dengan sambal koreknya. Huaah! Rasanya pedas segar menggigit, gurih, dan sedap jadi satu. Begitupun bila dipadu dengan jamur dan kulit ayam tepungnya yang renyah. Ah, benar-benar manjakan selera.

Enaknya lagi, ada tahu putih yang dibalur tepung panir. Digoreng kering renyah di luar tapi lembut di dalam. Belum lagi kenyal, padat, dan gurihnya bakso halus goreng dan telur ceplok. Tak terasa keringat bercucuran. Namun selera makan justru makin meningkat. Mantap!

Kalau doyan makan dengan lauk melimpah, menu ini wajib dicoba. Dijamin nggak akan nyesel. Pencinta pedas juga wajib coba. Sebab bisa tambah sambal korek sepuasnya tiap jam makan siang di hari kerja.

Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas NendangFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Beralih ke menu berkuah yang tak kalah pedas nonjok, Duo Maut (Rp 49.000). Terdapat dua buah bakso berukuran sedang isi rawit dan isi keju mozzarella serta dua buah bakso halus. Tiga jenis bakso itu berendam dalam kuah kaldu bening sedikit keruh.

Bakso mozzarellanya benar-benar lumer begitu dibelah. Berbeda dengan bakso Sewot isi rawit. Tapi tenang saja, Anda bebas menambah sambal rawit sepuasnya. Keduanya dibuat dengan adonan bakso yang sama. Adonan baksonya terasa padat dan kenyal.

Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas NendangFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Untuk bakso berisi keju, kejunya meleleh di mulut begitu digigit. Sangat pas dipadu dengan kuah kaldu yang gurih ringan. Sedangkan bakso Sewot alias bakso mercon, rasanya pedas nonjok. Sambal koreknya membuat kuah kaldunya jadi merah dan pedas. Huahh! Rasanya makin menggigit di lidah karena kuah kaldunya tersaji hangat.

Namun bakso gorengnya menurut kami tak begitu spesial karena rasanya sama seperti bakso goreng kebanyakan. Hanya saja berukuran cukup besar. Satu porsinya berisi 5 buah bakso goreng dan dibanderol sebesar Rp 35.000.

Bakso & Ayam Geprek Sewot: Huaah! Ini Geprek Maroek dan Duo Maut yang Pedas NendangFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini
Tapi, kalau ingin makan ayam geprek dengan sambal matah yang segar plus sambal korek yang pedas nonjok, makan saja di Bakso & Ayam Geprek Sewot. Ingat, setiap jam makan siang di hari kerja, semua pengunjung bisa tambah sambal sepuasnya. Mantap!

Basko & Ayam Geprek Sewot
Jl Danau Sunter Utara F20 No 4
Sunter, Jakarta Utara
Telp: 0852 15665 826/ 08129 7750 506





Tonton juga 'Pedas Nikmat Ayam Geprek Fillet dengan Sambal Bawang':

[Gambas:Video 20detik]

(dwa/odi)