Fish Boomber: Unik! Fish and Chips Dipadu Nasi Kari dengan 7 Pilihan Saus

Dewi Anggraini - detikFood Senin, 30 Jul 2018 17:54 WIB
Foto: dokdetikFood
Jakarta - Di sini bisa makan Fish and Chips Combo dengan nasi kari. Nasinya harum dilengkapi pilihan beragam saus. Harganya pun tak bikin kantong bolong.

Di Tebet, ada kedai fish and chips enak dan murah. Lokasinya tak jauh dari stasiun Tebet. Tepatnya di Jl Tebet Raya no 145.

Menempati bangunan ruko dua lantai, Fish Boomber menyediakan beberapa meja dan kursi kayu beralas kain berwarna putih dan merah di bagian luarnya. Warnanya sangat kontras dengan lantai berwarna abu-abu tua. Aksen lampu gantung yang berpendar kuning membuat suasana makan makin nyaman.

Fish Boomber: Unik! Fish and Chips Dipadu Nasi Kari dengan 7 Pilihan SausFoto: dokdetikFood
Begitu masuk, kami langsung mencium aroma gurih seafood segar plus bumbu kari yang wangi. Ini karena kedai fish and chipsnya mengusung konsep open kitchen.

Interior bagian dalam restorannya dibuat sangat minimalis. Tersusun rapi meja serta kursi yang sama seperti bagian luar. Hanya saja terdapat mural ikan di langit dan dindingnya.

Melihat buku menunya, Fish Boomber memadukan antara menu western dan tradisional. Terdapat beberapa pilihan fish and chips yang terbuat dari fillet ikan dori dengan 7 pilihan saus. Mulai dari saus Creamy Garlic, Dabu-dabu, Sambal Matah, Rica-rica, Piri-piri, Sweet & Sour dan Marinara.

Karena penasaran, kami pun memesan menu andalan Fish Boomber. French fries with Dory plus saus Creamy Garlic (Rp 38.000).

Fish Boomber: Unik! Fish and Chips Dipadu Nasi Kari dengan 7 Pilihan SausFoto: dokdetikFood
Menu ini disajikan hangat. Satu buah fillet dori berukuran sedang yang dilumuri tepung renyah lengkap dengan french fries. Kalau umumnya fish and chips tersaji di piring anti lengket atau pun aluminium, di sini justru disajikan di atas piring keramik berwarna putih polos.

French friesnya terlihat sudah berbumbu. Ternyata ini dibalut bumbu cajun. Cajun sendiri merupakan bumbu rempah khas Louisiana, Amerika Serikat yang terbuat dari paduan thyme, bawang putih, bawang bombay, paprika, merica, cayenne bubuk, dan garam. Rasanya khas dan sedikit pedas, sangat pas dipadu renyahnya kentang goreng.

Fillet ikan dori putih yang lembut dibalut dengan tepung dan digoreng kering. Begitu dipotong, aroma gurih ikan langsung tercium. Teksturnya sangat renyah. Makin enak dicocol dengan saus creamy garlic yang gurih asin.

Fish Boomber: Unik! Fish and Chips Dipadu Nasi Kari dengan 7 Pilihan SausFoto: dokdetikFood
Kami juga tak melewatkan Cream Soup Mix (Rp 35.000). Sup creamy hangat berisi udang, calamary, dan fillet ikan dori. Walau tampilannya terlihat biasa, namun rasanya sangat manjakan lidah. Rasa gurih sup cream yang kental berpadu dengan gurihnya seafood. Apalagi daging udangnya gendut. Terasa sedikit renyah dan gurih. Kami sangat menyukai sajian ini karena gurihnya pas.

Akhirnya, menu yang kami tunggu-tunggu datang juga. Paket Combo 2 (Rp 95 ribu). Paket ini cocok dimakan untuk dua orang. Satu porsi Combo 2 berisi calamary goreng, udang goreng tepung, kerang hijau rebus, french fries, dan seporsi nasi. Nasinya bukanlah nasi putih maupun nasi goreng. Melainkan nasi kari!

Fish Boomber: Unik! Fish and Chips Dipadu Nasi Kari dengan 7 Pilihan SausFoto: dokdetikFood
Ternyata nasi kari yang punya rasa gurih khas makin enak dipadu dengan kerang hijau rebus dan seafood goreng. Apalagi saat dipadu dengan saus rica-rica yang pedas nonjok. Bikin selera makan meningkat!

Untuk minumnya, tersedia juga aneka minuman seperti iced latte, mojito, smoothies, dan jus. Harganya juga terjangkau, rata-rata dibanderol sebesar Rp 20.00 - Rp 25.000.

Tempatnya yang nyaman dengan kreasi fish and chips unik yang renyah gurih serta ramah dikantong menjadikan Fish Boomber disukai anak muda. Kalau sedang di wilayah Tebet jangan lupa mampir, ya!

Fish Boomber
Jl Tebet Raya No 147
Telp: +6221 22008003

(dwa/odi)